dovlecei pane

Dovlecei pane, gustosi si usor de preparat de catre orice gospodina. In fiecare piata chiar si in supermarket-uri gasiti dovlecei mici, tineri si proaspteti. Puteti sa gatiti din ei chiftelute, sa-i frigeti pe gratar, sau puteti sa preparati dovlecei pane, mancare indragita de multa lume. Aveti mai jos pas cu pas cum sa pregatiti dovleceii, puneti la scurs si tapetati de fiecara data apa de pe dovlecei si uleiul dupa prajit.

dovlecei pane

Ingrediente dovlecei pane

  • 2 dovlecei
  • 500 gr pesmet
  • 150 gr faina
  • 3 oua
  • 1 legatura marar
  • 50-200 gr branza
  • usturoi pentru mujdei
  • sare
  • piper
  • boia de ardei dulce (optional)
  • curry (optional)
  • servetele de bucatarie – obligatoriu

ingrediente dovlecei pane

Mod preparare dovlecei pane

Dovleceii se spala bine si se curata de coaja. Se taie feliute mai subtiri sau mai groase in functie de cum va place, eu le tai ceva mai groase.

dovlecel feliat

Se pun intr-o tava randuri randuri si se presare sare pe ambele parti. Se lasa la scurs aproximativ 30 de min.

dovlecei la scurs

Intr-un bol se bat oualele cu branza data pe razatoarea mica, sare, piper, curry, boia si patrunjel tocat marunt. Se bat bine bine cu furculita sau cu un mixer.

ou batut

Dupa ce s-au scurs bine dovleceii se scot pe un servetel de bucatarie si se tapeteaza bine.

dovlecei la scurs 2

Feliutele de dovlecei se trec prima data prin faina, apoi prin oua si la final prin pesmet.

aluat dovlecei pane

primul pas

pasul 2 prin ou

pasul 3 prin pesmet

Inainte sa va apucati de prajit este bine sa-i treceti pe toti prin cele 3 ingrediente si apoi sa ii prajiti.

dovlecei pane de prajit

Se pun la prajit in ulei incins, la foc mediu.

dovlecei pane la prajit

Se scot cand prin o culoare aurie si pun la scurs pe servetele de bucatarie.

dovlecei pane la scurs

Dovleceii pane se servesc cu mujdei de usturoi si sunt buni chiar si reci.

dovlecei pane

This article has 9 comments

  1. Pingback: Dovlecei pane cu usturoi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *