Dovlecei pane, gustosi si usor de preparat de catre orice gospodina. In fiecare piata chiar si in supermarket-uri gasiti dovlecei mici, tineri si proaspteti. Puteti sa gatiti din ei chiftelute, sa-i frigeti pe gratar, sau puteti sa preparati dovlecei pane, mancare indragita de multa lume. Aveti mai jos pas cu pas cum sa pregatiti dovleceii, puneti la scurs si tapetati de fiecara data apa de pe dovlecei si uleiul dupa prajit.
Ingrediente dovlecei pane
- 2 dovlecei
- 500 gr pesmet
- 150 gr faina
- 3 oua
- 1 legatura marar
- 50-200 gr branza
- usturoi pentru mujdei
- sare
- piper
- boia de ardei dulce (optional)
- curry (optional)
- servetele de bucatarie – obligatoriu
Mod preparare dovlecei pane
Dovleceii se spala bine si se curata de coaja.Ā Se taie feliute mai subtiri sau mai groase in functie de cum va place, eu le tai ceva mai groase.
Se pun intr-o tava randuri randuri si se presare sare pe ambele parti.Ā Se lasa la scurs aproximativ 30 de min.
Intr-un bol se bat oualele cu branza data pe razatoarea mica, sare, piper, curry, boia si patrunjel tocat marunt.Ā Se bat bine bine cu furculita sau cu un mixer.
Dupa ce s-au scurs bine dovleceii se scot pe un servetel de bucatarie si se tapeteaza bine.
Feliutele de dovlecei se trec prima data prin faina, apoi prin oua si la final prin pesmet.
Inainte sa va apucati de prajit este bine sa-i treceti pe toti prin cele 3 ingrediente si apoi sa ii prajiti.
Se pun la prajit in ulei incins, la foc mediu.
Se scot cand prin o culoare aurie si pun la scurs pe servetele de bucatarie.
Dovleceii pane se servesc cu mujdei de usturoi si sunt buni chiar si reci.
Foarte buni. Multumiri pentru reteta!
cei mai buni!:)
sunteti cei mai tari, tineti-o tot asa, succes in continuoare.
multumim š
sa vedem ce iese.
<3
Este sezonul lor acum…
dar cat ulei inghit dovleceii pane? si apoi ne intrebam d c suntem grasi…
[…] anul trecut am facut dovlecei pane cu pesmet si branza, de data aceasta am zis sa incerc reteta cat mai simpla de dovlecei pane cu usturoi. Sunt foarte […]