Aceasta reteta o stiu de la mama mea. Este o reteta simpla si usor de preparat. De fiecare data cand vroiam ceva dulce mama prepara rapid cu ce avea prin casa, cu oua proaspete de tara si faina de grau, fara praf de copt un chec pufos si dulce care se termina rapid din farfurie.
In poze am utilizat jumatate din ingredientele pentru chec, insa ingredientele din reteta de mai jos sunt pentru doua tavi. In acelasi aluat se pot adauga nuci, stafide, cirese sau visine din dulceata, capsuni, prune etc pentru a obtine ceva mai deosebit.
La fel si daca faceti chec cu portocale, sau cu ciocolata folositi aceeasi reteta. Eu cred ca fac cam in fiecare saptamana, nu contine multe calorii, e usor de preparat si merge de minune la micul dejun cu un pahar de lapte. Cand plecam la munte si vrem sa luam ceva dulce dupa noi facem un chec si il invelim in folie de aluminiu, daca e o temperatura mai joasa acolo unde il tinem e bun si 2-3 zile.
Chec
Serviti cu placere !
Ingrediente reteta
- 7 oua
- 1 cana de zahar
- 1 cana de faina
- 1-2 linguri cacao
- sare
- 50 ml ulei
- Timp de pregatire : 15 min
- Timp de coacere : 30 min
- Portii : 4-6
- Dificultate : easy
Mod de prepare
- Se separa albusurile de galbenusuri.
- Albusurile se bat supuma tare.
- Se adauga zaharul in albusuri si se amesteca pana se topeste.
- Galbenusurile se amesteca bine cu un praf de sare si o lingurita de ulei.
- Peste albusurile batute spuma se adauga treptat amestecand cu telul galbenusurile.
- In compozitia obtinuta se adauga faina.
- Se amesteca usor cu o miscare de jos in sus pentru a omogeniza aluatul.
- Se ung tavile cu ulei si se tapeteaza cu faina.
- Se toarna 80-90% din compozitia de chec in tavi, iar restul se amesteca cu 1-2 linguri de cacao.
- Se adauga compozitia cu cacao in tavi si se amesteca cu coada unei linguri in miscari circulare in sensul acelor de ceasornic.
- Se dau tavile la cuptorul incalzit pentru aprox 30 de min.
- In functie de cuptor puteti sa verificati daca checul este gata cu o scobitoare.
Alte cautari: chec cu fructe, chec cu nuci, chec cu portocale, chec cu stafide, chec pufos reteta, chec reteta, chec retete, chec simplu, chec traditional, reteta chec pufos, retete chec, retete checuri
Gatesc de placere, gatesc pentru ca atunci cand sunt in bucatarie ma deconectez de la viata de zi cu zi, gatesc sanatos pentru ca imi place sa mananc sanatos si gustos :). Incercati si voi ! 
O reteta mai simpla ca asta nu am vazut pana acum, ce bine ar fi daca toate retelele ar fi la fel, recomand cu caldura, mi-a iesit exact ca in poza
La-m facut si eu ii ff bun si mio iesit bun….multumim pt reteta
ti-am urmat reteta…checurile mele se afla la cuptor:)
ps: am pus 7linguri de ulei in aluat ….sa vedem ce iese,mi s-a parut f putin o lingura
Buna Vera, sa ne spui cum au iesit, insa 7 linguri de ulei mi se par cam multe, eu nu pun mai mult de o lingura in aluat, hai maxim doua, in rest il folosesc pentru a unge tava, asteptam rezultatul
Astazi il fac si eu, imi face cu ochiul de ceva vreme insa fara praf de copt mi-e frica ca nu o sa creasca, o sa va spun daca mi-a reusit
Sigur o sa mearga si fara praf de copt, doar sa bati bine albusurile spuma la inceput si sa nu adaugi zaharul in albusuri decat atunci cand sunt deja spuma tare.
[...] sa faceti chec cu ciocolata in doua culori, cu ciocolata alba si neagra la fel ca si reteta de chec simplu, insa mai adaugati in aluat ciocolata topita alba pentru partea alba a checului si neagra pentru [...]
cuptorul, la cate grade? ami spune si mie cineva? multumesc
Cam la…1000º C
ok ,te invit si pe tine he he