ceafa de porc la cuptor

Ceafa de porc la cuptor cu sos de rosii, o mancare foarte gustoasa si dupa parerea mea foarte usor de gatit. Ca sa-ti iasa bine trebuie sa respecti indicatiile in reteta si cu singuranta nu vei da gres. Este o mancare ce se recomanda pentru masa de duminica in familie. Chiar daca mai ramane ceafa de porc la cuptor cu sos poate fi servita si a doua zi incalzita tot la cuptor, NU cuptor cu microunde !

ceafa de porc la cuptor

Ingrediente ceafa de porc la cuptor cu sos

  • 1 kg ceafa de porc
  • 4-5 linguri cu varf de bulion
  • 300-500 ml apa (in pricipiu este necesar sa se acopere carnea)
  • 250 ml vin alb (merge si fara daca nu aveti, completati cu apa)
  • 1 capatana de usturoi
  • busuioc
  • rozmarin
  • sare
  • piper

Mod preparare ceafa d eporc la cuptor cu sos

Se taie ceafa de porc in felii groase de 1 deget.

carne porc tava

Separat se prepara sosul din bulion, usturoiul pisat, apa, vin, sare si piper dupa gust, plus busuioc si rozmarin.

sos ceafa porc cuptor

Se aseaza ceafa de porc intr-un vas de yena/tava si se toarna sosul pana acopera carnea. Bagati tava cu ceafa de porc la cuptor preincalzit

ceafa de porc tava

Dupa ce incepe sa scada sosul, intoarceti carnea din tava si peste 10-15 min stropiti-o cu sos din tava.

carne porc ceafa cuptor

Tineti ceafa de porc la cuptor pana cand se patrunde bine, taiati cu cutitul o bucatica si vedeti daca este facuta si va place. Se serveste cu mamaliguta calda si un ardei iute.

This article has 1 comment

  1. Buna friptura asta de ceafa de porc, eu mai pun in sos si niste ketchup, e cea mai usoara reteta de preparat, pac pac si gata ai friptura pe masa.

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *