cartofi cu ciuperci la cuptor

Ingrediente cartofi cu ciuperci la cuptor: 1,5 kg cartofi, 250 g ciuperci, 1 ceapa, 3 linguri untura, 3 linguri faina, 1 ceasca smantana, 1 ceasca zeama de ciuperci, 5 oua, verdeata, cateva foi de ceapa verde, pesmet, sare, piper Mod preparare cartofic cu ciuperci la cuptor: Se fierb separat cartofii si ciupercile. Se strecoara ciupercile…

ciorba de fasole verde

Ingredinete ciorba de fasole verde: 2 l apa, 500-600 g fasole verde, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 telina mica, 1 ceapa, 4-5 rosii, 1 ardei gras, 1 lingura orez, 100 g smantana, sare, piper, leustean, verdeata Mod preparare ciorba de fasole verde: Zarzavaturile se curata, se spala, se taie fideluta, si se pun la fiert….

bors de loboda

Ingrediente Bors de loboda: 2 l apa, 1 litru bors, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 telina mica, 1 ceapa, 2 cartofi, 500 g loboda (8 – 10 legaturi), 1 ou, 4-5 linguri smantana, sare Mod preparare Bors de loboda: Morcovul, patrunjelul si telina curatate, spalate si taiate fideluta sau date pe razatoare impreuna cu ceapa…

legumele proaspete iarna

Intr-o gospodarie se folosesc in timpul iernii si legume in stare proaspata, cum sint ceapa, usturoiul, prazul,morcovul, patrunjelul, telina, ridichea de iarna, sfecla rosie, cartofii si varza. Toate aceste legume trebuie pastrate bine, pentru a fi ferite de inghet si pentru a nu se altera. Radacinoasele Radacinoasele cum sint mocovul, patrunjelul, pastirnacul, sfecla si ridichea…

briose glazura capsuni

Briosele sunt cele mai usor de preparat deserturi dupa parerea mea. Daca ai musafiri sau vrei sa faci ceva dulce care poate fi consumat in urmatoarele 2-3 zile, atunci briosele sunt alegerea potrivita. Din urmatoarele ingrediente vei obtine aproximativ 16-18 briose. Ingrediente pentru briose: 250 de grame de faina 200 de grame de zahar 1…

calamar la tigaie

Ingrediente calamar cu usturoi si lamaie 1 kg (baby) calamr congelati 4 cartofi o lamaie 50 g unt 2-3 linguri ulei de masline 1/2 ardei iute 1/2 ardei kapia sau rosu 5-6 catei de usturoi oregano boia de ardei dulce sare piper rozmarin (pentru cartofi, nu puneti pe calamar) Mod preparare calamar la tigaie I….

Chiar daca am trisat putin si am luat coaste deja marinate de la kaufland, tot am schimbat ceva la ele sa iasa caramelizate. Am mai incercat coastele de porc marinate de la Kaufland facute la cuptor insa le lipsea ceva, nu aveau gust de ajuns. Asa ca am adaugat la ele un sos BBQ facut…

supa crema de branza cu ciuperci

Ingrediente supa crema de branza cu ciuperci: 400 ml supa de legume gatapreparata 400 ml lapte 300 g tulpini de telina, curatate 100 g branza galbena 4 ciuperci „champignon” mici (aprox. 60 g) sare patrunjel pentru decor unt Mod preparare supa crema de branza cu ciuperci: Fierbeti telina tocata impreuna cu supa de legume si…

crochete de cascaval simple

Ingrediente crochete de cascaval: ¼ kg cascaval, 2-3 linguri faina, 2 oua, pesmet, branza, ulei;   Sosul alb: ½ lingura unt, 1 lingura faina, 2 cesti zeama de carne, sare Mod preparare crochete de cascaval: Se taie cascavalul in cuburi mici si se lasa deoprate Se face un sos alb ceva mai gros din unt,…