Un aperitiv ideal pentru petreceri pe care il poti prepara foarte usor. Nu este nevoie sa aveti un gratar cu carbuni, ies la fel de bine facuti in tigaie normala sau o tigaie grill.
Dulceata de ceapa si ardeii jalapenos prajiti ofera un gust aparte acestor mini burgeri. Fiind mini, sunt si foarte usor de mancat, asa cum am spus sunt o gustare ideala cand ai invitati.
Langa puteti avea fie niste cartofi prajiti crocanti sau cartofi la cuptor tip wedges si pe ambele variante puteti sa puneti patrunjel verde si parmezan.
![mini burgeri cu dulceata de ceapa mini burgeri cu dulceata de ceapa](https://www.retete-mancare.com/wp-content/uploads/2020/04/mini-burgeri-cu-dulceata-de-ceapa.jpg)
Ingrediente mini-burgeri
- jumatate de kilogram de carne de vita tocata
- 1 lingurita de usturoi pudra
- 1 lingurita de piper boabe proaspat macinat
- 6 mini chifle usor rumenite
- 85 grame de branza de capra cu ierburi
- 2 jalapenos (taiati fasii, dati prin ou si pesmet si prajiti)
- dulceata de ceapa caramelizata (preparata foarte usor din: o ceapa mare tocata marut, 2 linguri de ulei de masline, 1 lingurita de cimbru, 2 linguri de zahar, 3 linguri de otet balsamic, sare si piper dupa gust)
Preparare dulceata de ceapa caramelizata
- intr-o tigaie incalzita la foc mediu se pun uleiul de masline, ceapa si cimbrul;
- se tine pe foc pana cand ceapa se rumeste usor
- se adauga zaharul si se lasa pe foc pentru 3-5 minute, fara a amesteca
- se adauga otetul balsamic si se lasa pe foc inca 2-3 minute
- dupa ce se raceste, continutul rezultat se pune intr-un borcan si se pastreaza la frigider pana cand este folosit
Mod preparare mini-burgeri
![Ardei jalapenos prajiti](https://www.retete-mancare.com/wp-content/uploads/2020/04/ardei-jalapeno-burgeri.jpg)
- intr-un bol mare se amesteca carnea de vita tocata, usturoiul pudra si piperul
- se formeaza 6 chiftele rotunde care pot fi aplatizate cu un capac de borcan pentru a lua forma de burger
- intr-o tigaie grill sau normala se pun chiftelele aplatizate si se gatesc pentru 2-3 minute pe fiecare parte
- pe jumatate de chifla se pune dulceata de ceapa caramelizata, se adauga putina branza de capra cu ierburi si se asaza 3-4 fasii de jalapenos pane
- pe o alta jumatate de chifla se pune o chiftea
- jumatatile de chifla se imbina si astfel mini-burgerii sunt gata pentru a fi savurati
![Asamblare burgeri](https://www.retete-mancare.com/wp-content/uploads/2020/04/burgeri-gustosi-facuti-in-casa.jpg)
![Burgeri reteta usoara](https://www.retete-mancare.com/wp-content/uploads/2020/04/burgeri-reteta-usoara.jpg)
![Burgeri cu ardei iute](https://www.retete-mancare.com/wp-content/uploads/2020/04/burgari-cu-ardei-iute.jpg)
![Burgeri pregatiti in casa](https://www.retete-mancare.com/wp-content/uploads/2020/04/reteta-burgeri-preparati-in-casa.jpg)