Biscuiti cu ciocolata, nuca si dovleac

Mereu mi-au placut biscutii facuti in casa, mai ales cei cu nuca sau cu ciocolata care mergeau de minune la micul dejun. Reteta de mai jos inglobeaza nuca si ciocolata insa am adaugat si putin dovleac, care ofera o dulceata aparate si o aroma deosebita biscuitilor.

Incearca sa prepari si tu reteta de biscuiti cu ciocolata, ai sa vezi cat de simplu este.

Ingrediente biscuiti de casa

• 2 ½ cani de orice tip de faina
• ½ cana de faina integrala de grau
• 1 ½ lingurita de bicarbonat de sodiu
• 1 lingurita de scortisoara
• ½ lingurita de nucsoara
• ½ lingurita de ghimbir macinat
• ¼ lingurita de cuisoare macinate
• ½ lingurita de sare
• 1 cana de unt nesarat
• 1 cana de zahar alb
• ½ cana de zahar brun
• 2 oua
• 1 cana de piure de dovleac
• 1 cana de fulgi de ciocolata
• 1 cana de nuci pecan tocate

Mod preparare biscuiti cu ciocolata

• Intr-un bol de marime medie, se amesteca toate tipurile de faina, bicarbonatul de sodiu si sarea.
• Intr-un bol mare, folosind mixerul, se bate untul pana devine pufos.
• Se adauga zaharul alb, zaharul brun, ouale si piureul de dovleac si se amesteca

• In acelasi bol, se adauga incet amestecul de faina si condimente si se amesteca complet.
• Se adauga fulgii de ciocolata si nucile pecan tocate si se amesteca cu o spatula.

• Se intinde foaie de copt pe o tava, pe care se pune la o distanta de 2 cm cate o lingura din aluatul facut.
• Se apasa cu spatele lingurii pentru a capata forma rotunda de fursecuri si se adauga fulgi de ciocolata deasupra.

• Se introduc la cuptor si se coc 10-12 minute.
• Biscuitii se pot servi cu lapte.