Retete Mancare
Ma atingeam de ei doar cand mergeam in China si m-am intrebat de ce, oare ce gresesc, de ce nu-mi ies asa de buni si mie. Raspunsul a fost simplu, nu-i fierbeam in ce trebuia, la noi peste tot spune sa-i fierbi in apa cu putina sare si la final o sa ai un gust de brusturi :). In china astia fierb totul in supe de pui, peste, vita sau porc, toate legumele, am mancat acolo salata verde fiarta, ciuperci, stevie si tot felul de buruieni care erau nemaipomenite si asta doar pentru ca nu erau fiert in apa simpla cu sare. In reteta de mai jos o sa vedeti cat de usor se prepara broccoli, fie ca vreti sa-i serviti simpli sau ca si garnitura pentru o friptura de vita sau porc.
Timp de pregatire: 2 min
Timp de gatire: 15 min
Timp Total: 17 min
Numar portii: 2 portii
Grad de dificultate: usor
Ingrediente broccoli fiert:
- 500 g broccoli congelat
- 2 cuburi supa de pui
- 50 gr unt
- 3-4 catei de usturoi
- sare
- piper
Mod prepare broccoli:
1. Se pune cam 1 L de apa la fiert in care se pun cele doua cuburi de supa de pui, cand apa incepe sa fiarba se pune broccoli-ul direct din punga congelata. Se tine cam 10 min dupa care se scoate la scurs.
II. Intr-o tigaie se topeste untul, apoi se pune sarea si piperul si usturoiul zdrobit si tocat marunt. Se caleste apoi cam 30-40 de sec broccoli-ul dupa care se scoate si se serveste.
III. Merge de minute simplu ca si o masa usoara, sau garnitura pentru o friptura de vita, pui sau chiar si porc.
Pofta buna !
