Conserve si muraturi

Gogosari in otet – conserve pentru iarna

gogosari in otet muraturi

Pentru friptura sau pentru salata de boeuf o sa ai mereu nevoie de o astfel de conserva in camara. Gogosari murati in otet, reteta usoara  cu 5 kg de ardei, traditionala. Gogosarii o sa iasa acri nu dulci cum sunt cei din magazin sau cei pusi cu pikantfix.

gogosari in otet muraturi

 

Ingrediente gogosari in otet:

  • 5 kg gogosari
  • 1 l otet
  • 2 l apa
  • 6 linguri cu sare
  • 2 linguri cu zahar
  • 1 radacina de hrean
  • 1 capatana de usturoi
  • 5 foi de dafin
  • 2 linguri cu boabe de mustar
  • 2 linguri cu boabe de piper

Mod preparare conserva gogosari pentru iarna:

  1. Spala gogosarii, indeparteaza-le cotorul si semintele. Ii poti lasa intregi sau sa-i tai in 4.
  2.  Asaza-i intr-un borcan, alternand cu bastonase de hrean si catei de usturoi.
  3. Pune la fiert apa cu otetul, sarea, zaharul, foile de dafin, boabele de piper si de mustar.
  4. Lasa sa dea in 1-2 clocote, apoi toarna fierbinte peste gogosari.
  5. Dupa cateva minute, daca este cazul, completeaza cu amestecul de otet. Inchide ermetic, acopera cu paturi si lasa la racit.

 

You may also like...

6 Comments

  1. gogosari in otet conserva pentru iarna

  2. […] nu sunteti carnivori atunci neaparat langa ei trebuie sa aveti o salata de salata verde sau niste gogosari in otet, altfel asa singuri parca te-ai imbraca la costum si in loc de pantofi iti iei adidasi in picioare […]

  3. E Super Reteta.Bafta in continuare in bucatarie tuturor gospodinelor si gospodarilor.

  4. Aveti retete minunate ! Felicitari !

  5. Esanu Corneliu Stefan says:

    Multumim !

  6. super retete—–multumim

Leave a Reply

Your email address will not be published.