Orez cu ciuperci si masline

Orez cu ciuperci si masline, o mancare usor de gatit ideala pentru zilele de post. Mare atentie la invitati nu toate lumea se da in vant dupa orez. Spor la gatit !

Ingrediente orez cu ciuperci si masline

• 1 cana cu orez
• 1 kg ciuperci
• 100 g masline
• 1 ceapa
• 1 ardei capia
• 1 legatura de patrunjel
• ulei
• sare

Mod preparare orez cu ciuperci si masline

1. Toaca marunt ceapa si pune-o la calit in ulei.
2. Adauga orezul si amesteca bine, dupa care pune si ciupercile taiate in feli subtiri.
3. Presara un praf de sare si acopera totul cu trei cani cu apa sau supa de legume.
4. Lasa sa fiarba , la foc mic, pana cand orezul absoarbe toata apa.
5. La final, adauga maslinele taiate in felii si patrunjelul tocat fin.
6. Potriveste gustul de sare si mai lasa sa dea in cateva clocote.