Fasole scazuta

[box] Ingrediente reteta fasole scazuta:

• 500 g fasole alba
• 2 cepe
• 4 linguri ulei
• 2 ardei capia
• 1 ardei gras galben
• 3 catei de usturoi
• 2 foi de dafin
• 1 cescuta cu sos de rosii
• cimbru
• sare
• piper

[/box]

Mod preparare reteta fasole scazuta:

 

1. Pune fasolea la fiert. Schimba apa de trei ori, dupa ce a clocotit, de fiecare data. In a treia apa adauga cimbrul si foile de dafin.
2. Separat, inabusa ceapa. Adauga ardeii taiati in fasii si usturoiul zdrobit. Stinge cu sosul de rosii.
3. Cand fasolea este fiarta, pune-o peste sosul de legume si fierbe totul 30 de minute, ca sa scada bine.
4. La final potriveste gustul de sare si piper.