Tarta cu branza si struguri

Ingrediente tarta cu branza si struguri – blat:

• 200 g pesmet de biscuiti
• 100 g zahar
• 100 g unt

Ingrediente tarta cu branza si struguri – umplutură:

• 450 g branza de vaci
• 100 g zahar
• 1 lingura coaja rasa de lamaie
• 3 oua
• 1 lingura faina
• 4 linguri smantana

Ingrediente tarta cu branza si struguri – gelatină:

• 3 foi de gelatina
• 100 mi apa
• 80 g zahăr
• 4 piersici
• 350 g struguri
• 100 g frisca

Mod preparare tarta cu branza si struguri:

• Amesteci pesmetul cu zaharul, apoi adaugi untul si omogenizezi.
• Împarti compozitia în doua si o torni în doua forme de tarta . Dai formele la copt.
• Intre timp, branza si zaharul le bati cu mixerul, ada~gi smantana, coaja rasa de lamaie , faina cernuta si ouale, pe rand.
• Cand blaturile s-au racit , le umpli cu crema de branza, iar deasupra vei adauga gelatina de piersici. Înmoi foile de gelatina în apa. Pui la fiert apa (100 ml) cu zaharul.
• Adaugi piersicile curatate de coaja si zdrobite si le lasi sa fiarba 5 minute. Lasi totul la racit, apoi mixezi pana devine o crema omogena. Adaugi foile de gelatina înmuiate si mixezi din nou.
• Deasupra tartei, asezi boabele de struguri curatate de pielite si de samburi, apoi torni gelatina de piersici. Garnisesti tarta cu frisca, felii de ciocolata si boabe de struguri.
• Lasi tarta la frigider cateva ore înainte de a fi servita.