Supa crema de ciuperci

September 28, 2011 Retete Mancare

Supa crema de ciuperci reteta de post gustoasa si satioasa. Supa crema de ciuperci se poate servi alaturi crutoane. Tai felii de paine cubulete si le coci 5-10 minute in tava de cuptor unsa cu unt.

supa crema de ciuperci

Ingrediente supa crema de ciuperci:

  • 200 g ciuperci albe
  • 1 ceapa mica
  • 1 radacina mica de telina
  • 1 fir de praz
  • 3 linguri de faina
  • 50 ml ulei
  • 340 ml lapte
  • 460 ml supa de pui din concentrat
  • sare
  • piper

Mod preparare supa crema de ciuperci:

  1. Intr-o oala se incinge uleiul si se pun imediat ceapa taiata marunt, telina taiata cuburi mici, prazul taiat rondelle fine si ciupercile taiate in lamele cat mai subtiri.
  2. Se amesteca si se lasa 5 minute sa se caleasca.
  3. Apoi se adauga faina, se amesteca bine, se mai lasa un minut pe foc, dupa care se pun laptele si supa din concentrat.
  4. Se lasa pe foc alte 30 de minute amestecand continuu.
  5. Dupa ce s-au fiert ciupercile, se opresc cateva pentru decor si se toarna restul intr-un blender si se mixeaza.
  6. Se serveste supa crema cu ciupercile pastrate.

50054.8

Comments: 2

  1. Gheorghina Bibirica April 26, 2013 at 10:09 Reply

    super ami place.

    • Vasile Nitu April 26, 2013 at 19:51 Reply

      pai de aia mai angrasat ca tu esti cu mancarea

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


*