Suc de rosii cu gogosari conserva pentru iarna

Uite cat de usor de prepara sucul de rosii cu gogosari, o conserva ideala pentru iarna si nu numai. Sosul se poate uitliza la paste, pizza, ciorbe sau fripturi.

Ingrediente reteta suc de rosii cu gogosari:

• 7 kg rosii
• 2 kg gogosari
• 3 fire de busuioc
• sare

Mod preparare suc de rosii cu gogosari:

1. Spala rosiile si trece-le prin separator.
2. Taie gogosarii in felii, indeparteaza cotorul si semintele si da-i prin masina de tocat.
3. Intr-un vas cu fundul mai gros, pune sucul de rosii si piureul de gogosari.
4. Adauga sare dupa gust si frunzele de busuioc.
5. Lasa la fiert la foc mic, aproximativ 30 de minute, pana ajunge la consistenta dorita.
6. Se pun apoi in borcane care se sigileaza si se sterilizeaza aprox 50-60 min pe foc intr-o oala cu apa si carpe pe langa borcane.