Conservele in saramura pentru iarna sunt cel mai usor de preparat. De castraveciori murati avem nevoie fie pentru o fripturica, fie la salata de boeuf sau cand dorim sa ne revenim din mahmureala :).
Ingrediente castraveti in saramura:
- 5 kg castraveti
- 3 l apa
- 500 g
- sare
- 2 bucati de hrean
- 5 foi de dafin
- 2 capatani de usturoi
- crengute de marar
- frunze de visin
- boabe de piper
Mod preparare castraveti murati:
- Asaza castravetii intr-un vas mai mare.
- Pregateste saramura din apa, 200 g de sare si piper.
- Las-o pe foc pana da in clocot, apoi toarna peste castraveti. Acopera vasul.
- A doua zi, scoate castravetii din saramura si asaza-i in borcane impreuna cu bastonase de hrean, catei de usturoi, marar si frunze de visin.
- Din sarea ramasa, pregateste o alta saramura si toarn-o peste castravetii din borcan.
- Leaga bine borcanul la gura si lasa-l sa se raceasca la temperatura camerei.
la prima saramura cita apa folosim ,cei 3 l?
cei mai buni sunt castraveti
exact, daca mai e nevoie se completeaza, dar nu cred