Ingrediente reteta Sfecla rosie la borcan pentru iarna
- 2-3 buc sfecla rosie
- 2-3 morcovi
- 1/2 telina
- 1/2 radacina patrunjel
- 1 ceapa
- 1 plic pikant fix
- 300 ml - otet 9 grade
- 50 ml otet balsamic
- piper verde/negru
- boabe mustar
- foi de dafin
- 100-150 gr zahar brun
- Timp de pregatire : 60 min
- Portii : 15
- Dificultate : easy
Mod de preparare Sfecla rosie la borcan pentru iarna
Curata de coaja sfecla rosie, morcovii, ceapa si telina.
Taie sfelca rosie in cubulete mai mari, sau fasii mai lungi.
Ceapa se taie rondele
Morcovul, telina si radacina de patrunjel se taie cubulete.
Pregateste borcanele pentru a le umple astfel: un cubulet de morcov, patrunjel, telina cateva boabe de piper si mustar si 1-2 rondele de ceapa.
Pune apoi sfecla rosie in borcane pana la jumatate, apoi pune iarasi cate un cubulet de morcov, telina, patrunjel si 1-2 rondele de ceapa.
Completeaza cu sfecla rosie tot borcanul si deasupra pune o frunza de dafin intreaga.
Preparare pikant fix: Urmariti intructiunile de pe ambalaj, eu folosesc in plus 50 de ml de otet balsamic si 100-200 de zahar brun pentru a indulcii compozitia.
Daca doriti sfecla rosie sa fie mai acra nu mai puneti zahar.
Se toarna usor compozitia de pikant fix si otet in borcane si se inchid.
Borcanele de sfecla rosie preparate cu pikant fix nu necesita sterilizare, ele trebuiesc tinute intr-un loc racoros.
Alte cautari: conserve de iarna, conserve de iarna usoare, conserve pentru iarna simple, conserve retete, muraturi iarna, reteta conserve de iarna, reteta conserve iarna, retete conserve, retete conserve in otet, retete muraturi conserve, retete sfecla rosie, sfecla rosie, sfecla rosie borcan, sfecla rosie iarna, sfecla rosie la borcan, sfecla rosie murata, sfecla rosie muraturi
Gatesc de placere, gatesc pentru ca atunci cand sunt in bucatarie ma deconectez de la viata de zi cu zi, gatesc sanatos pentru ca imi place sa mananc sanatos si gustos :). Incercati si voi ! 