paste cu mazare

paste cu mazare

 

paste cu rosii si mazare

 

mancare cu paste si mazare

Ingrediente paste cu mazare:

  • 200 g spaghete barilla no 3
  • 250 g mazare congelata
  • o jumtate ardei gras rosu
  • o ceapa alba medie
  • 200 ml sos de rosii
  • un catel de usturoi
  • sare
  • piper
  • parmezan
  • o lingura ulei de masline

Mod preparare spaghete cu mazare:

I. Intr-o oala de pune apa cu o ligurita de sare si atunci cand apa incepe se fiarba se pune pastele. Se tin la fiert aprox 7 minute.  Dupa ce fierb se scurg de apa (care se pastreaza) si se pun putin sub jetul de apa rece. apoi se dau deoparte.

paste la fiert

 

II. Intr-o tigaie se pune la calit ceapa si ardeiul si dupa 2-3 minute se adauga si mazarea:

legume paste la calit

 

III. Se adauga apoi o cana de apa ( sau mai putin, depinde de vas, apa trebuie sa acopere legumele) si se lasa pana cand mazarea se fierbe.

fierbere mazare

IV. Dupa ce mazarea a fiert al dente se adauga sucul de rosii, se condimenteaza cu sare si pieper si usuturoiul tocat marunt. Se tine pe foc aproximativ 3-4 minute, apoi se opreste focul si se toarna peste paste.

adaugare sos de rosii

 

V.  Se servesc cu parmezan ras pe deasupra.

spaghete cu mazare

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *