Castraveti in saramura – conserva pentru iarna

August 11, 2011 Retete Mancare

[box] Ingrediente castraveti in saramura:

  • 5 kg castraveti
  • 3 l apa
  • 500 g
  • sare
  • 2 bucati de hrean
  • 5 foi de dafin
  • 2 capatani de usturoi
  • crengute de marar
  • frunze de visin
  • boabe de piper

[/box]
Mod preparare castraveti in saramura:

  1. Asaza castravetii intr-un vas mai mare. Pregateste saramura din apa, 200 g de sare si piper. Las-o pe foc pana da in clocot, apoi toarna peste castraveti. Acopera vasul.
  2. A doua zi, scoate castravetii din saramura si asaza-i in borcane impreuna cu bastonase de hrean, catei de usturoi, marar si frunze de visin.
  3. Din sarea ramasa, pregateste o alta saramura si toarn-o peste castravetii din borcan. Leaga bine borcanul la gura si lasa-l sa se raceasca la temperatura camerei.

Alte cautari: , , , , , , , , , , , , , ,

65254.8

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


*