Pui inabusit cu ardei

Ingrediente reteta pui inabusit cu ardei:

• 2 cepe
• 2 catei de usturoi
• 1 ardei gras rosu
• 1 ardei gras galben
• 1 ardei iute rosu
• 150 g rosii cherry
• 150 g salam picant Chorizo
• 4 fire cimbru
• 1 pui de cca 1,2 kg
• 200 ml supa
• 3 linguri ulei de masline
• sare,piper

Mod preparare reteta pui inabusit cu ardei:

1. Se curata ceapa si usturoiul; se taie ceapa felii si se toaca usturoiul.
2. Se taie in doua ardeiul gras si ardeiul iute; se curata de seminte si pulpa de taie fasii.
3. Se spala rosiile si eventual se taie jumatati.
4. Se taie cuburi salamul, se rup frunzulitele de cimbru. Se incinge cuptorul la 180 grade Celsius.
5. Puiul se taie in 6-8 bucati; se spala, se sterge si se asaza intr-o forma de sufleu unsa.
6. Se repartizeaza de jur imprejur ceapa, usturoi, bucatele de salam si legume; se presara cimbru.
7. Se toarna supa si se stropeste cu ulei, se sareaza si se pipereaza. Se inabusa la cuptor cca 30-40 min.
8. Se intorc in acest timp bucatile de pui de mai multe ori, eventual se mai toarna putina apa fierbinte.
9. Se sareaza si se pipereaza puiul si se orneaza cu fire de cimbru proaspat.
10. Se serveste alaturi de salata verde.