Paste cu rosii si branza Gorgonzola

O reteta simpla si un alt mod de preparare a pastelor. Merita sa incercati sa fie o bunatate.

Ingrediente reteta paste cu rosii si branza Gorgonzola:

• 400 g paste scurte
• 1 catel de usturoi
• 150 g smantana
• 250 g rosii cherry
• 200 g branza Gorgonzola
• 1/2 legatura busuioc
• sare, piper

Mod preparare paste cu rosii si branza Gorgonzola:

1. Se fierb pastele intr-o cantitate mare de apa clocotita cu apa, conform indicatiilor de pe ambalaj. Se curata si se toaca usturoiul impreuna cu smantana si 3 linguri din apa in care au fiert pastele. Se sareaza si se pipereaza.
2. Se spala rosiile cherry si se lasa sa se scurga; se taie jumatati. Se taie cuburi bucata de branza Gorgonzola, eventual decojita. Se spala busuiocul si se rup frunzulitele.
3. Se incinge cuptorul la 200 grade Celsius. Se trec pastele prin jet de apa rece si se lasa sa se scurga putin. Se asaza intr-o forma de sufleu plata, unsa, impreuna cu rosiile si amestecul de smantana. Se repartizeaza deasupra cuburi de Gorgonzola si se coc 10-15 min. la cuptorul incins in prealabil. Se presara frunze de busuioc si eventual, piper macinat grosier.