Sos de ciuperci cu smantana

April 25, 2012 Retete Mancare

Sos de ciuperci cu smantana, un sos alb gustos si fin ce poate fi servit la fripturi de peste, pui sau porc. De asemenea sosul de ciuperci poate fi servit si pentru paste sau spaghete.

sos de ciuperci cu smantana

Ingrediente reteta Sos de ciuperci cu smantana

  • 250 g ciuperci
  • 1 lingura unt
  • 1 lingura faina
  • 1 ceasca zeama de carne
  • 2 linguri smantana
  • cateva fire de patrunjel
  • sare
  • Timp de pregatire : 10 min
  • Timp de coacere : 25 min
  • Portii : 2-4
  • Dificultate : easy

Mod de preparare Sos de ciuperci cu smantana

  1. Se spala si se taie ciupercile în felii subtiri.
  2. Se înabusa pe foc cu 1/2 lingura de unt.
  3. Se face un rantas alb, din 1/2 lingura de unt si o lingura de faina.
  4. Se stinge cu zeama de carne.
  5. Se adauga ciupercile înabusite, sare si putin patrunjel tocat fin.
  6. Se lasa sa fiarba amestecand din cand în cand.
  7. Daca sosul este prea gros, se mai adauga zeama de carne.
  8. Se ia cu o lingura pielita ce se formeaza la suprafata.
  9. Se adauga smantana si se lasa sa dea un clocot, dar la foc mic, pentru ca sa nu se taie smantana.

38954.8

Comments: 5

  1. Lenuta Cioara January 28, 2013 at 10:08 Reply

    super arata

  2. Sima Gheorghe February 13, 2013 at 12:50 Reply

    gatim azi

  3. Gabi Sergiu February 16, 2013 at 19:49 Reply

    delicios ms

  4. Gheorghina Bibirica April 26, 2013 at 10:05 Reply

    super

  5. Sofi Goman July 19, 2014 at 17:25 Reply

    arata bine !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


*