salata de sfecla
Salata de sfecla rosie gustoasa si sanatoase merge cu orice fel de friptura sau chiar si simpla cu cartofi prajiti sau orez in zilele de post.

.

500 g sfecla
1 radacina mica de hrean
2 linguri cu ulei
1 lingura otet
sare

Sfecla pentru salata se poate pregati fie coapta la cuptor, fie fiarta.
Pentru fiert, sfecla se spala, se pune intr-o cratita cu apa rece cat sa o cuprinda bine si se lasa la foc mediu.
Este gata cand furculita intra usor in ea.
Dupa ce se raceste, se curata de coaja si se taie in felii.
Se sareaza si se toarna otet.
Se poate pastra astfel in borcane bine acoperite, la rece, cateva saptamani.
Inainte de a se servi se pot adauga ulei si hrean ras

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *