Salata de orez

 

Ingrediente salata de orez

• 100 g orez
• o legatura ceapa verde
• 300 ml supa de legume
• cimbru uscat
• coriandru verde
• 2-3 dovlecei
• 3 morcovi
• zeama de la o lamaie
• o legatura de patrunjel
• 3-4 linguri ulei de masline

Mod preparare salata de orez

1. Se spala ceapa si se toaca marunt. Se caleste 3-4 minute in tigaia unsa cu ulei.
2. Dupa ce s-a inmuiat ceapa, se adauga supa de legume si se lasa sa clocoteasca cateva minute.
3. Se adauga morcovii taiati rondele sau cubulete si se fierb in continuare.
4. Separat, se alege orezul, se spala, se scurge si se pune peste supa si legume.
5. Se adauga si dovleceii taiati cubulete.
6. Dupa ce au fiert toate, la final, se adauga sare, cimbru si coriandru.
7. Se pune intr-un bol si se serveste cu patrunjel.