friptura de porc cu coaste

Multi din voi poate va intrebati de unde a luat nastere acest site, ei bine din pasiune si nevoie. De mic copil (10 ani )imi placea sa gatesc, primul lucru pe care l-am invata sa-l prepar era oul prajit. De la oul prajit am evoluat catre omlete, pe care le-am prepart in toate felurile, cu ceapa, ardei, salata, patrunjel, marar, rosii, dovlecel, lapte, malai nu cred ca exista vreo combinatie pe care sa nu o fi incercat.

oua in ardei

oua in ardei

Am trecut usor pe partea de tocanite, mai ales din ciupercile care ies dupa ploaie prin pamant, sau tocanite obisnuite de legume pe care atunci le prepara cu fructe din gradina proaspete si gustoase. Marele pas catre bucatarie l-am facut as spune cu fripturile unde am experimentat destul de mult si la cuptor si la gratar pe carbuni. Aici am descoperit sosul de usturoi cu rosie si ceapa coapta, smantana, otet si putina apa minerala cu care am facut o impresie foarte buna la fiecare gratar.

friptura de porc deosebita

Ciorba de burta a fost cea care m-a facut sa gatesc din ce in ce mai mult, pentru ca imi place foarte multa insa nu toata lumea o prepara pe gustul meu, fie nu spala burta cum trebuia, fie nu puneau ardei gogosari la servire, am incercat sa o prepar acasa, pe atunci nu prea era internet, gateai din auzite sau norocul daca aveai vreo carte de bucate asa ca la inceput am aruncat vreo 2-3 oale de ciorba pana cand mi-a iesit buna. Mancam apoi 3-4 zile numai ciorba de burta, deja si prietenii se invatase pe la mine si veneau cand preparam renumita ciorba.

ciorba de burta traditionala

Ciorba de burta traditionala

Nu prea le-am avut cu prajiturile, in pricipiu nici mama nu prea gatea prajituri, la tara cand vroiai ceva dulce faceam o chisalita, o gogoase, niste clatite, chec, cozonac, nu prea le aveam cu tiramisu, sau mai stiu eu ce, de aceea la partea de prajituri mai bine se pricepe consoarta.

prajitura tiramisu

Prajitura tiramisu

Am inceput sa ma perfectionez cand m-am mutat la bucuresti, unde fata de la tara ca sa-mi omor timpul si sa ma relaxez am inceput din ce in ce mai mult sa gatesc si facand 2-3 poze pe la mancare, hai cu ele sa ne facem un blog sa le arat prietenilor ce minunatii fac. De la blog am ajuns la un blog culinar care astazi are peste 500 de retete toate prezentate cu poze detaliate si chiar unele din ele cu filmulete pentru fiecare pas.

E foarte greu sa-l tin in pas cu ceilalti, am avut din ce in ce mai putin timp pentru gatit si postez retete noi mai greu, inainte puneam chiar si o reteta pe zi, acum daca apuc una pe saptamana e bine, asa se intampla cand crestem, nu mai dam importanta lucrurilor care ne placeau si care ne faceau sa ne simtim bine si sa fim relaxati.

Pentru cei care doresc avem si o pagina de facebook si chiar de google plus unde va astept cu like-uri si plus-uri pentru retetele postate.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *