Friptura marinata de rata

October 1, 2011 Retete Mancare

[box] Ingrediente reteta friptura marinata de rata:

  • 2 piepti de rata
  • 5 linguri cu dulceata de cirese
  • 1 cescuta cu vin
  • 1 lingurita cu ghimbir ras
  • 2 linguri cu miere
  • 1 lingura cu unt
  • ulei
  • sare
  • piper pentru marinata
  • 300 ml vin spumant
  • 3 catei de usturoi

[/box]

Mod preparare reteta friptura marinata de rata:

  1. Cresteaza pieptii cu un cutit, condimenteaza-i si lasa-i trei ore in vin spumant cu usturoi zdrobit. Asaza-i intr-o tigaie mare, cu ulei, la foc mediu, cu pielea in jos, pana se rumenesc, apoi intoarce-i pentru cateva minute pe partea cealalta.
  2. Scoate-i intr-o tava si tine-i la cald, acoperiti cu o folie de aluminiu. Scurge grasimea, dar opreste o lingura in casa soteaza ghimbirul timp de un minut.
  3. Adauga mierea, dulceata de cirese si vinul. Dupa cateva minute, pune untul. Feliaza pieptii de rata si asaza-i pe farfurii. Toarna deasupra sosul cald.

Alte cautari: , , , , , , , , , , , , , , ,

67254.8

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


*