Tortilla cu branza

 

Ingrediente tortilia cu branza

• 4-6 foi tortilla
• 2-3 lingurite ulei de masline
• 25 g unt
• sare grunjoasa
• 100 g mozzarella
• un ardei
• 150 g branza brie
• 3 ardei capia portocalii
• 50 g mazare
• 4-5 catei usturoi
• cimbru
• busuioc
• 6-8 rosii cherry

Mod preparare tortilia cu branza

• Se curata usturoiul, se toaca marunt si se amesteca cu untul, uleiul si sarea grunjoasa.
• Se ung foile de tortilla, pe toata suprafata, cu grasimea cu usturoi, se taie felii si se asaza in tava tapetata.
• Separat, se curata si se spala ardeii, se taie cubulete si se calesc in sucul propriu pana se inmoaie.
• Se condimenteaza cu sare, piper, cimbru, busuioc si se pun pe feliile de tortilla
• Pe deasupra, se asaza cubuletele de branza, rosiile cherry si mazarea si se baga in cuptor sa se rumeneasca.