Strudel cu prune

Strudel cu prune facut in casa, mai gustos decat la magazin

1 pachet foi de placinta
|1 kg prune
4 linguri zahar
120 g pesmet fin
60 g miez de nuca
100 g unt
scortisoara macinata

1. Se scot samburii prunelor, se presara cu 2 linguri de zahar si jumatate din cantitatea de pesmet, se adauga nuca si scortisoara si se lasa 10 minute.
2. Se rumeneste pesmetul ramas cu celelalte 2 linguri de zahar.
3. Foile se impart pentru a obtine doua rulouri.
4. Din doua in doua foi se ung cu unt topit, se repartizeaza uniform jumatate din cantitatea de prune (fara zeama), apoi se ruleaza cu ajutorul servetului.
5. Fiecare sul se transfera intr-o foaie de copt care se rasuceste la capete si se pune in tava.
6. Se da la cuptor pentru 30 de minute.