Strudel cu prune facut in casa, mai gustos decat la magazin
1 pachet foi de placinta
|1 kg prune
4 linguri zahar
120 g pesmet fin
60 g miez de nuca
100 g unt
scortisoara macinata
- Se scot samburii prunelor, se presara cu 2 linguri de zahar si jumatate din cantitatea de pesmet, se adauga nuca si scortisoara si se lasa 10 minute.
- Se rumeneste pesmetul ramas cu celelalte 2 linguri de zahar.
- Foile se impart pentru a obtine doua rulouri.
- Din doua in doua foi se ung cu unt topit, se repartizeaza uniform jumatate din cantitatea de prune (fara zeama), apoi se ruleaza cu ajutorul servetului.
- Fiecare sul se transfera intr-o foaie de copt care se rasuceste la capete si se pune in tava.
- Se da la cuptor pentru 30 de minute.