Retete Mancare
Exista multe moduri prin care poti sa tai ceapa rapid si marunt, insa cele utilizate de adevaratii masterchef nu sunt si cele mai usoare pentru noi. Am gasit o metoda simpla de a taia ceapa marunt, fie ca o folosesti pentru calit, pentru o salata de icre sau eventual la chiftelute sau sarmale.
Pana acum foloseam tehnica obisnuita si cunoscuta de toata lumea, spart ceapa in doua, feliat subtire, apoi fix la 90 de grade iarasi tocam pana la tocator, insa imi ramaneau si bucati mai mare pe care apoi tot trebuia sa le maruntesc cu titul, iar daca nu ai un cutit profesional de bucatarie es destul de greu. Vedeti mai jos cei mai usori pasi prin care sa tai ceapa pentru gatit rapid si marunt.
1. Se taia codita si mustatile la ceapa si se curata de foi.
2. Se realizeaza taieturi cat mai apropiate, insa sa nu ajungeti cu cutitul pana la tocator.
3. Intoarcerti ceapa la 90 de grade si repati procesul de feliat, la fel sa nu ajungeti pana la tocator.
4. Intoarceti ceapa pe o laterala si incepeti sa taiati perpendicular pe taieturile realizate mai devreme.
Astfel ati obtinut o ceapa foarte marunta usor si rapid, fara bataie de cap.
