Salata picnic

Salata picnic pentru iarna din gogonele gogosari si ceapa foarte gustoasa.

salata picnic

Salata picnic

  • Prep time:
  • Cook time:
  • Total time:
  • Yield: 10
  • Difficulty: medium

Ingredients:

  • 1 kg gogonele
  • 1 kg gogosari
  • 1 kg ardei gras (de preferat rosu)
  • 1 kg morcovi
  • 1 kg ceapa
  • 1 borcan cu mustar clasic
  • 300 ml otet de 9 grade
  • 250 g zahar
  • 3 linguri cu sare grunjoasa
  • 750 ml apa
  • 500 ml ulei

Directions:

  1. Taie feliute gogonelele, gogosarii si ardeii.

  2. Da morcovii pe razatoare, taie ceapa julien.
  3. Pune totul intr-un lighean mare.
  4. Amesteca bine.
  5. Pune intr-o oala otetul, apa, sarea si zaharul si lasa-le sa dea intr-un clocot.
  6. Apoi toarna peste legumele din lighean.
  7. Amesteca bine si lasa sa stea asa de cu seara pana dimineata.
  8. Pune la scurs intr-o strecuratoare mare pentru 10-12 ore.
  9. Amesteca uleiul cu mustarul si toarna peste legumele scurse.
  10. Amesteca din nou, asa incat sosul sa cuprinda toate legumele, si pune in borcane cu capac.

Published on by

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


*