Salata picnic

salata picnic

Salata picnic pentru iarna din gogonele gogosari si ceapa foarte gustoasa.

salata picnic

1 kg gogonele
1 kg gogosari
1 kg ardei gras (de preferat rosu)
1 kg morcovi
1 kg ceapa
1 borcan cu mustar clasic
300 ml otet de 9 grade
250 g zahar
3 linguri cu sare grunjoasa
750 ml apa
500 ml ulei

Taie feliute gogonelele, gogosarii si ardeii.
Da morcovii pe razatoare, taie ceapa julien.
Pune totul intr-un lighean mare.
Amesteca bine.
Pune intr-o oala otetul, apa, sarea si zaharul si lasa-le sa dea intr-un clocot.
Apoi toarna peste legumele din lighean.
Amesteca bine si lasa sa stea asa de cu seara pana dimineata.
Pune la scurs intr-o strecuratoare mare pentru 10-12 ore.
Amesteca uleiul cu mustarul si toarna peste legumele scurse.
Amesteca din nou, asa incat sosul sa cuprinda toate legumele, si pune in borcane cu capac.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*