Salata picnic

August 9, 2011 Retete Mancare

Salata picnic pentru iarna din gogonele gogosari si ceapa foarte gustoasa.

salata picnic

Ingrediente reteta Salata picnic

  • 1 kg gogonele
  • 1 kg gogosari
  • 1 kg ardei gras (de preferat rosu)
  • 1 kg morcovi
  • 1 kg ceapa
  • 1 borcan cu mustar clasic
  • 300 ml otet de 9 grade
  • 250 g zahar
  • 3 linguri cu sare grunjoasa
  • 750 ml apa
  • 500 ml ulei
  • Timp de pregatire : 30 min
  • Timp de coacere : 45 min
  • Portii : 10
  • Dificultate : medium

Mod de preparare Salata picnic

Taie feliute gogonelele, gogosarii si ardeii.
Da morcovii pe razatoare, taie ceapa julien.
Pune totul intr-un lighean mare.
Amesteca bine.
Pune intr-o oala otetul, apa, sarea si zaharul si lasa-le sa dea intr-un clocot.
Apoi toarna peste legumele din lighean.
Amesteca bine si lasa sa stea asa de cu seara pana dimineata.
Pune la scurs intr-o strecuratoare mare pentru 10-12 ore.
Amesteca uleiul cu mustarul si toarna peste legumele scurse.
Amesteca din nou, asa incat sosul sa cuprinda toate legumele, si pune in borcane cu capac.

81354.8

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


*