Pasca rapida

April 7, 2012 Retete Mancare

De Paste cu siguranta vei avea invitati neanuntati si astfel trebuie sa fi pregatita sa-i servesti cu o pasca asa cum este obiceiul. Pasca rapida de mai jos este foarte usor de gatit, gustoasa si cu ingrediente simple pe care le gasesti in frigider si camara. Reteta de pasca se prepara in 20 de min iar la cuptor nu ncesita decat 40 de min. Spot la gatit.

pasca rapida paste

Ingrediente reteta Pasca rapida

  • 750 gr branza dulce
  • 5 oua
  • 10 linguri de zahar
  • 250 gr smantana
  • 2-3 linguri cu faina
  • praf de copt
  • 50 gr stafide
  • 100 gr unt + 1 lingurinta
  • 3-4 plicuri zahara vanilat
  • 1 lamaie
  • 1/2 ciocolata neagra
  • Timp de pregatire : 20 min
  • Timp de coacere : 40 min
  • Portii : 6-8
  • Dificultate : medium

Mod de preparare Pasca rapida

  1. Untul se topeste la foc mic intr-un ibric, dar nu trebuie lasat sa fiarba.
  2. Se pune untul deoparte sa se racoreasca
  3. Intr-un recipient freaca galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat pana devinde o compozitie spumoasa.
  4. Se adauga untul racorit, branza de vaci scursa si amestecata bine inainte, smantana si coaja rasa de la lamaie plus stafidele.
  5. Se adauga un varf de cutit de praf de copt si faina in ploaie.
  6. Se amesteca usor cu miscari de sus in jos pana se obtine o compozitie groasa de conssitenta smantanii.
  7. Bate albusurile spuma cu un praf de sare.
  8. Cand s-au intarit si se tine de fundul recipientului se incoporeaza cu compozitia de branza si galbenusuri.
  9. Gata ai obtinut aluatul pentru pasca rapida.
  10. Unge o tava cu grasime (ulei, margarina sau unt), tapeteaz-o cu faina si toarna compozitia.
  11. Niveleaza pasca si da la cuptorul incins 35-40 de minute.
  12. Topeste ciocolata pe baie de aburi, adauga o lingurita cu unt si amesteca.
  13. Cand pasca rapida este gata, stropeste-o cu ciocolata topita si las-o sa se raceasca bine inainte de a o taia.

45854.8

Comments: 6

  1. Retete de Paste fara miel April 24, 2013 at 19:36 Reply

    [...] Pasca rapida [...]

  2. Viorica Alexandrescu April 29, 2013 at 17:02 Reply

    O RETETA MINUNATA SI FOARTE GUSTOASA.SIGUR AM S-O PREGATESC SI EU DE PASTE.UN PASTE FERICIT TUTUROR!

  3. Ana Florica Malaelea May 4, 2013 at 18:07 Reply

    fara branza nu se poate aci unde stau nu este.

  4. Luminita April 12, 2014 at 12:19 Reply

    Oare ce diametru are forma, in care a fost coapta pasca?

  5. Luminita Carina April 14, 2014 at 16:28 Reply

    Oare, ce diametru are forma in care a fost coapta pasca?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


*