Mancare de mazare

May 27, 2012 Retete Mancare

Mancare de mazare sau mancarica de mazare – fel principal sau garnitura aceasta reteta poate fi servita simpla cu mamaliguta si cateva muraturi sau poate sa fie o foarte buna garnitura pentru diferite fripturi. Mancarea de mazare se poate gati ca atare sau cu morcov, mie imi place sa adaug si 1-2 morcovi si putin ardei gras sau kapia. Reteta de mancare de mazare de mai jos este prezentata in poze pas cu pas.

mancare de mazare

Mancare de mazare

ingrediente mancare de mazareingrediente mazare tocatemazare calitamancarica mazaremazaremazare la fiertSos mancare de mazareSos mancare de mazaremarar mazaremancarica de mazare

Pofta buna !

Ingrediente reteta Mancare de mazare

  • 500 g mazare
  • 1/2 de ardei capia/gras
  • 2 fire de ceapa verde
  • 1 ardei iute (bulgaresc)
  • 2 morcovi
  • 2 linguri de faina
  • 200 ml suc de rosii sau pasta de rosii
  • 1-2 catei de usturoi (optional)
  • 1 legatura de marar
  • ulei
  • sare
  • piper
  • Timp de pregatire : 10 min
  • Timp de coacere : 30 min
  • Portii : 2
  • Dificultate : easy

Mod de preparare Mancare de mazare

  1. Ceapa, ardeiul, morcovul si usturoiul tocate marunt se pun intr-o oala la calit in ulei incins.
  2. Se adauga putina sare si putin piper.
  3. Dupa ce prind o culoare aurie (sticlie) se adauga apa sa acopere legumele sa treaca 2-3 degete.
  4. Se lasa la fiert pana cand morcovul devind moale.
  5. Se adauga mazarea si daca este nevoie se mai completeaza cu putina apa calda.
  6. Se lasa la fiert 4-5 min.
  7. Dupa ce mazarea a fiert se adauga sosul de bulion cu faina si se mai lasa 4-5 min la fiert.
  8. Spre final se adauga mararul tocat marunt si daca mai este necesar se adauga sare si piper dupa gust.
  9. Mancarica de mazare se gateste la foc mic si de preferabil intr-un recipient gros in care sa nu se prinda.

Alte cautari: , , , , , , , , ,

85454.8

Comments: 16

  1. Ioana Tatarusanu November 3, 2012 at 14:54 Reply

    la inceput pregatesc o legatura de marar, iar spre sfarsit adaug pantrunjel:-)))).

  2. Constantinescu Marioara November 7, 2012 at 08:24 Reply

    mancarica de mazare e foarte gustoasa si see you carene sau de post. see you marar si patrunjel.

  3. Segarceanu Ciprian November 25, 2012 at 14:46 Reply

    bunaaaaa :)

  4. Adriana Stoian January 5, 2013 at 08:14 Reply

    excelenta…yamiiiiiiii

  5. Plopis Dana Adriana January 5, 2013 at 15:43 Reply

    este foarte buna nancarea de mazare.

  6. Mihaela Iasmina January 9, 2013 at 11:31 Reply

    superb

    • Eudson February 19, 2013 at 01:56 Reply

      minunate retele ppuorse, doar ca nu stiu cati ne vom mai permite carne in fiecare zi,sau aproape , din pacate, la ce vremuri traim. Oricum retele tale sunt retete de zi de sarbatoare, nu de ordinarescu’ asa :) si prezentarea tot de sarbatoare este Felicitari!

    • Svetlana February 19, 2013 at 01:56 Reply

      Ma bucur scumpi mic ca-ti place!! E asa buna merazaa aici ca nu mi-a venit sa cred. E dulce dulce si delicioasa. Nu stiu zau cum de a crescut asa mult, ca se tot umfla in tigaie si ma intrebam cand se opreste. Am pus niste marar si praf de usturoi si au mers de minune cu mancarica!! Pup pup si intru pe mess sa-mi povestesti!!

  7. Stefan Lucia January 21, 2013 at 11:13 Reply

    FOARTE BUNA

  8. aoleo February 25, 2013 at 12:39 Reply

    fara carne??sunteti nebuni….numai postati retete fara carne..

    • Retete Mancare February 25, 2013 at 18:54 Reply

      In ultima poza am adaugat si putina carne, doua pulpite de pui, stiu … ai dreptate si mie imi place mai mult cu carne, cu carne de pui, vita, porc … merge de minune … insa sunt multi si cei care nu se impaca foarte bine cu carnea si in plus asa simpla poate sa fie si o reteta de post :)

  9. Selariu Dumitru February 25, 2013 at 19:02 Reply

    hei patrinjel. sau marar ce bag ca mi se arde mâncarea ? ati scris mararr. iar mai jos patrinjel. pina la urma ce bag in mancare ?

    • Retete Mancare March 27, 2013 at 19:21 Reply

      marara :), scuzele de rigoare, insa mararul e bun cu mazarea, merge si patrunjelul la nevoie insa mararul este mai indicat

  10. claudio March 27, 2013 at 12:55 Reply

    ai observat si tu ioana cum sta treaba? incepi cu marar si terini cu patrunjel sau leustean in cazuri exceptionale

  11. Maximilian Constantinescu March 27, 2013 at 16:18 Reply

    the sa vedem ce iese urati-mi succes.

  12. Mazare de post October 12, 2013 at 10:36 Reply

    [...] sa zic, sunt multe moduri in care poti sa prepari o mancare de mazare de post, insa eu va prezit pe cea mai simpla si cea mai gustoasa dupa bine. Unul din secrete sa [...]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


*