Facem salate, o folosim la ciorbe, tocanite, sosuri, fripturi si multe altele, astfel ceapa este nelipsita din bucataria oricarei gospodine. Salata de ceapa este una din preferatele mele atunci cand am langa o ciorba de fasole, sau o tocanita de cartofi. De aceasta data m-am gandit sa fac o gustare care merge de minune cand…

Pentru ca incep pe piata sa apara rosiile proaspete din Romania m-a trecut o pofta de supa de rosii. De obicei mai fac cu taietei sau cateodata cu rosiile coapte, de data asta am incercat cu ele curatate de coaja si decat calite in ulei cu condimente. Rezultatul a fost exceptional, va recomand cu caldura…

Cand vrei ceva gustos si pe care vrei sa-l prepari rapid trebuie sa apelezi la ciuperci. Gratinate iti ia ceva timp, pana toci ceapa si piciorusele, pana le caleste si umpli ciupercile trec cateva minute, asa ca cel mai bine este sa le umpli cu niste branza putine comente si direct la cuptor, in max…

Cu dulceata, cu miere sau cu finetti am tot facut, de ce sa nu incercam si cu altceva. Umplutura pe care am folosit-o la clatite de aceasta data este unsa sarata nu dulce asa cum suntem toti obisnuiti. Am amestecat branza de vaci sarata cu smantana, ardei gras, castravete pentru prospetime si putin usturoi pentru…

Nu trebuie sa fi in Mexic ca sa gusti aromele mexicane, poti sa-ti prepari si la tine acasa retete traditionale care sa-ti faca papilele gustative sa explodeze. Pentru reteta de mai jos de burrito de pui ai nevoie de niste ardei special “jalapeno”  un fel de chilli verde :), are o aroma specifica si este…

Poate putin dintre voi o sa fiti reticenti la acesta reteta si pentru mine a fost la fel cand am vazut-o pentru prima oara la TV. Am incercat de de cateva ori insa nu iesea asa cum trebuia si ma gandeam ca gresesc eu undeva, de fapt nu aveam carnatii potriviti. Sunt necesar fie carnati…

Ce simplitate nu? ei … spre uimirea mea am intalnit persoane care nu stiu sa prepare o omleta cu ciuperci si cascaval si asta nu pentru ca nu ar fi buni in bucatarie insa omit un mic pas in prepararea acesteia iar rezultatul nu este pe placul tuturor. Fie ca utilizezi doar ciuperci, sau poate…

Bucurie mare, au aparut cartofii noi pe piata :). Nu sunt ei din Romania, insa oricum nu cred ca mai cumparam de multa vreme legume din Romania atunci cand mergem la piata. Achizitionat 1 kg de cartofi noi de la piata (Bucuresti – Veteranilor) iar spre mirarea vanzatoarei am cerut sa-mi dea din cei mai…

Tuturor ne plac sandvisurile, mai ales cele care se prepara rapid si sunt si gustoase. Retete de mai jos de sandvis rapid este o combinatie des intalnita in majoritatea sandvisurilor (sunca si cascaval) insa diferenta fata de ce ati mai gustat pana acum este data de restul ingredientelor. De ceva vreme v-am spus ca tot…

Stiu ca nu toata lumea se impaca cu carnea de miel (oaie) asa ca era necesar si de o selectie de retete de paste fara fara carne de miel sau oaie. Acum la prajituri nu era o problema ca doar nu face nimeni tort de miel insa de pe nici o masa de Pasti nu trebuie…