Sos tartar

August 1, 2011 Retete Mancare

Sosul tartar se servește rece, cu fileuri, crochete sau chiftele de peste. De asemenea, se potriveste cu carne de pasare fripta, simpla sau pane.

sos tartar

Sos tartar

Ingrediente reteta Sos tartar

  • 2 galbenusuri
  • 1 lingurita mustar
  • 200 ml ulei
  • 1/2 lingurita zeama de lamaie/otet
  • sare
  • 1 castravete mic in otet
  • 1 lingura arpagic tocat
  • 1 lingura capere
  • verdeata (tarhon si patrunjel)
  • Timp de pregatire : 15 min
  • Portii : 4
  • Dificultate : easy

Mod de preparare Sos tartar

  1. Se pun galbenusurile intr-un castron cu zeama de lamaie si un praf de sare.
  2. Se freaca cu o lingura de lemn pana ce galbenusurile sunt bine amestecate.
  3. Apoi se adauga uleiul picatura cu picatura.
  4. Din cand in cand se pune si putina lamaie.
  5. Se adauga arpagicul, castravetele in otet, caperele si verdeata - toate taiate foarte fin.

51154.8

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


*