Retete Mancare
Sos picant cu verdeturi, codimentarea picanta este data de catre ingredientul special hatmatuchi este recomandat pentru fripturi de pui insa merge de minune si la salate.
2 galbenusuri
1 lingurita mustar
200 ml ulei
1/2 lingurita zeama de lamaie/otet
sare
cateva frunze de hatmatuchi (planta asemanatoare patrunjelului cu gust picant)
patrunjel
ceapa verde
1 lingurita mustar
200 ml ulei
1/2 lingurita zeama de lamaie/otet
sare
cateva frunze de hatmatuchi (planta asemanatoare patrunjelului cu gust picant)
patrunjel
ceapa verde
- Se pun galbenusurile intr-un castron cu zeama de lamaie si un praf de sare.
- Se freaca cu o lingura de lemn pana ce galbenusurile sunt bine amestecate.
- Apoi se adauga uleiul picatura cu picatura.
- Din cand in cand se pune si putina lamaie.
- Se adauga verdeata taiata toata foarte fin.
- Daca se intampla sa vi se taie maioneza, se pune un galbenus de ou in alt castron, se amesteca cu o lingura de lemn apoi, cu o lingurita, se adauga putin cate putin din maioneza care s-a taiat.
