Prajitura cu crema de lamaie

July 17, 2012 Retete Mancare

Prajitura cu crema de lamaie, usor de preparat cu ingrediente simple pe care le aveti in camara sau in frigider. Este o prajitura racoroasa, care iti ia greata, ina totusi iti indulceste fin papilele gustative. Pentru cui ii place mai acrisoara poatea sa adauge mai multa lamaie. Optional puteti sa puneti in crema si fulgi de cocos, sau alune pisate.

prajitura cu crema de lamaie

Ingrediente reteta Prajitura cu crema de lamaie

  • 200 g zahar
  • 200 g faina
  • 6 oua
  • 1 lingura lapte
  • 1 plic praf de copt
  • 1 lingurita coaja rasa de lamaie
  • 250 ml lapte
  • 40 g gris
  • 200 g unt
  • 100 g zahar pudra
  • 2 lamai
  • optional 6-7 biscuiti, fulgi de cocos
  • Timp de pregatire : 25 min
  • Timp de coacere : 30 min
  • Portii : 6+8
  • Dificultate : easy

Mod de preparare Prajitura cu crema de lamaie

  1. Bateti albusurile spuma, adaugand treptat zaharul.
  2. Puneti apoi, pe rand, galbenusurile si amestecati usor prin rasturnare.
  3. Tncorporati praful de copt stins In lapte, coaja de lamaie si faina.
  4. Turnati compozitia lntr-o tava unsa si tapetata cu faina si coaceti-o la foc potrivit, 30 de minute, in cuptorul lncalzit dinainte.
  5. Tntre timp, preparati crema astfel: fierbeti laptele si turnati treptat grisul, amestecand lncontinuu, ca sa nu se formeze cocoloase.
  6. Cand s-a lngrosat, luati vasul de pe foe si lasati-1 Ia racit.
  7. Separat, amestecati untul cu zaharul, pana obtineti o spuma in care adaugati grisul rece, coaja rasa de lamaie si zeama de Ia cele doua lamai.
  8. Taiati blatul rece in trei foi.
  9. Rupeti o foaie in bucatele mici, egale si adaugati-le in crema cu care umpleti apoi celelalte doua foi.
  10. Daca blatul iese prea subtire si nu poate fi taiat in 3 foi, ci doarln 2, atunci puteti adauga in crema cativa biscuiti sfaramati cat mai marunt.
  11. In crema puteti sa adaugati si fulgi de cocos, si de asemenea peste blat sa adaugati un rand de crema si putini fulgi ce cocos.

16354.8

Comments: 7

  1. Danet Loredana December 3, 2012 at 18:13 Reply

    delicios

  2. Vlasceanu Ana Maria Rahela December 17, 2012 at 21:39 Reply

    e una din preferate mele.

  3. Daniela Cruceru December 22, 2012 at 21:20 Reply

    buna!

  4. Niculina Oprea February 2, 2013 at 16:08 Reply

    minunat o sa le probez arata delicios.

  5. Gina Scocilca February 19, 2013 at 11:57 Reply

    delicioase multumesc

  6. Tupita Rodica April 4, 2013 at 10:56 Reply

    delicios le probez si eu.

  7. Andreea Sara April 12, 2014 at 10:45 Reply

    Ai scris de 2 ori COAJA DE LAMAIE …
    Cat se adauga la blat si cat la crema?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


*