prajitura ciocolata inghetata

Una dintre cele mai simple retete cu care o sa faceti cea mai buna impresie atat in fata invitatiilor cat si a familiei. Aluatul este simplu de preparat iar inghetata de vanilie o puteti lua de la magazin, sau o puteti prepara voi in casa, insa dupa mine iese mult mai bun cu cea de cumparat.

prajitura ciocolata inghetata

 

Ingrediente prajitura cu ciocolata:

  • 200 g ciocolata cu lapte
  • 120 g unt
  • 250 g zahar
  • 3 oua mari
  • o lingurita esenta de vanilie
  • 100 g faina
  • o jumatate lingurita praf de copt
  • o jumatate lingurita sare
  • sos de caramel (100 g unt nesarat, 70 g zahar brun, 100 ml smantana dulce lichida)
  • 2 kg inghetata de vanilie
  • 100 g nuci prajite si tocate

 Mod preparare prajitura cu inghetata:

I. Preincalziti cuptorul la 180 de grade. Luati doua forme de tort si ungetile cu putin ulei si dati-le deoparte.

II. Ciocolata se combina cu unul si se pui la bain marie, amestecand usor pana cand se topeste. Se lasa sa se raceasca la temperatura camerei.

III. Se amesteca zaharul cu oualele si vanilia si se omogenizeaza bine. Apoi se adauga faina, praful de copt se amesteca bine iar la final se dauga si ciocolata topita.

IV. Impartit aluatul in doua parti egale si dati-le la cuptor pentru vreo 15 minute. Le incercati cu scobitoarea, aceasta trebuie sa iasa curata daca o infigeti in mijlocul aluatului.

V. Cand sunt gata se scot si se lasa la racit, iar una din forme se desface, cealalta se lasa stransa.

VI. Intre timp se pune pentru sosul de caramel unutul la topit cu zaharul brun si se lasa pana cand acesta se topeste. Se adauga smantana usor amestecandu-se sa se omogenizeze bine.

VII. In tava in care ati pastratt aluatul turnati jumatate din sosul de carame, adaugati apoi cam 1 kg de inghetata intinsa bine. Se aseaza a doua felie de tort peste care la fel se toarna sos de caramel apoi inghetata bine intinsa. Se da la congelator pentru 3 ore.

VIII. Cand se serveste se poate servii cu sos de caramel peste, ciocolata topita si cateva nuci prajite.

This article has 1 comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *