Retete Mancare
Mai bun decat in comert, si mai bine sa-l preparati Dvs in casa, e simplu, pate de ficat de casa chiar la tine acasa. Pateul din oricat ar spune ei FICAT FICAT FICAT numai ficat nu cred ca mai contine, e facut din tot felul de prafuri amestecate cu apa care in cateva zile apoi se incheaga si ajunge pe raftul magazinelor de unde noi il cumparam cu placere datorita marketing-ului perfect.
Sunt un devorator de pate de ficat asa ca trebuia sa incerc sa mananc ficat nu prafuri, astfel am incercat sa-mi prepar chiar acasa astfel incat sa fiu sigur ca mananc ceva santos fara E-uri si din ficat nu?:) Incercati si voi, e simplu si daca reteta de mai jos nu va convince puteti s-o incercati si retete aceasta.
Ingrediente pate de ficat de casa:
- 1 kg ficatei de pui
- 1 ceapa
- 1 cescuta cu vin alb
- 3 linguri cu smantana
- 2 linguri cu faina
- ulei de masline
- nucsoara (optional)
- ienibahar (optional)
- sare
- piper
Mod preparare pate de ficat de casa:
I. Curata ceapa, tai-o marunt si rumeneste-o in ulei. Spre final stinge-o cu vinul alb.
II. Separat, tamponeaza ficateii cu un servet, tavaleste-i prin faina si rumeneste-i putin in ulei incins.
III. Trece ficateii si ceapa printr-o sita deasa sau masina de tocata carne de mai multe ori. In amestecul astfel obtinut adauga smantana si potriveste gustul de sare si piper.
IV. Serveste pe felii de paine cu nucsoara si ienibahar deasupra.
