Paste cu ton

November 18, 2012 Retete Mancare

Paste cu ton, usor de preparat si foarte gustoase. Recurg la aceasta reteta atunci cand cei din familie se satura de mancarurile obisnuite romanesti si vor ceva mai deosebit. Este foarte important la aceasta reteta sa folosit unt de calitate si ton bucati, nu va iesi la fel de gustoasa daca foliti ton maruntit.

Am mai preparat inainte acesta reteta insa in loc de parmezan am folosit cascaval si nu prea am fost uimit de gustul acestor paste cu ton, insa acum am observat ca parmezanul conteaza 40% din reteta, intregeste gustul usturoiului si tonului.

In loc de 200 de grame de unt puteti sa folositi doar 100 de grame de unt pentru calit si 100 de grame de smantana grasa pentru a realiza la final un sos care sa lege pastele, mie mi-a placut mai mult decat cu unt, dar fiecare cu gustul lui.

* Nu fac reclama pastelor barilla, insa orice am utilizat de la aceasta firma a fost super buna.

paste cu ton

Paste cu ton

ingrediente paste cu tonpaste la fiertpaste la fierberepaste la scursusturoi zdrobituntusturoi la calitcondimentare paste cu tonadaugare tonadaugare paste peste tonaproape gatapaste cu ton si parmezanpaste cu peste

Pofta bun !

Ingrediente reteta Paste cu ton

  • 250 gr paste barilla (jumatate dintr-un pachet)
  • 2 conserve ton bucati
  • 6-7 catei de usturoi
  • 1 lingurita busuioc
  • 2 lingurite sare
  • 1/2 lingurita boia de ardei dulce
  • 1/2 lingurita piper
  • 200 gr unt
  • 100 gr parmezan
  • Timp de pregatire : 5 min
  • Timp de coacere : 20 min
  • Portii : 2
  • Dificultate : easy

Mod de preparare Paste cu ton

  1. Pastele se pun la fiert in apa clocotita cu cele doua lingurite de sare.
  2. Se lasa la fiert in apa clocotita aproximativ 8-10 min.
  3. Se scot si se lasa la scurs.
  4. Usturoiul se curat si se piseaza cu lama cuitului, apoi se toaca marunt.
  5. Intr-o tigaie se pune 100 gr de unt la topit. (jumatate din cantitea de unt)
  6. Se caleste la foc mic usturoiul pana prinde o culoare aurier.
  7. Se condimenteaza cu piper, busuioc si boia de ardei dulce
  8. Se adauga tonul din conserve scurs de zeama.
  9. Se amesteca bine si se tine pe foc aproximativ 2-3 minute pana intra in ton aroma de usturoi.
  10. Se adauga si restul de unt si se mai tine pe foc inca 2-3 minute.
  11. Gata reteta, pastele cu ton se servesc cu parmezan ras pe deasupra, busuioc verde si un pahar de vin alb.

90054.8

Comments: 3

  1. Cristina Maria December 17, 2012 at 10:56 Reply

    Un mod interesant sa prepapri paste cu ton, eu nu calesc usturoiul si mai adaug vreo 3-4 linguri de smantana sa se lege mai bine sosul, exact cum ai spus si tu ca sa aibe un gust bun chiar trebuie parmezan, oricat am aincercat cu cascavala tot nu inlocuieste gustul parmezanului.

  2. Retete Mancare December 17, 2012 at 16:22 Reply

    Si eu puneam la inceput smantana, insa am observat ca iese un sos mult prea greu, asa ca am renuntat, ba chiar cateodata adaug si putin zeama de lamaie, oricum bun sfatul tau si iti multumesc.

  3. Burca Sergiu March 27, 2013 at 12:59 Reply

    pestele nu se mananca see you cascaval s-au parmezan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


*