cornulete cu gem

Unul dintre cele mai usoare deserturi sunt cornuletele cu gem.  Aluatul este foarte usor de pregatit iar odata fucute acestea tin 4-5 zile fara problema. Imi aduc aminte ca  in copilarie cornulete cu gem si nuca erau desertul meu preferat, mama facea cate un lighean plin de cornulete astfel incat sa ne ajunga toata saptamana….

salata de ciuperci cu castraveti

Inspiratia pentru salata de mai jos a venit de la  salata tzatiki iar in ultima perioada in loc de maioneze am tot incercat sa utilizez smanatana sau iaurt, astfel incat timpul de preparare sa fie mai scurt iar mancarea mai sanatoasa. Salata de ciuperci cu castraveti acri se prepara in max 10 minute, astfel ca…

sandwich cu peste afumat

Iesim putin din zona de gatit si incercam sa preparam niste gustari rapide. Sandvici-ul cu peste afumat este foarte cunoscut, maojoritatea folosesc somon afumat cu o crema de branza si eventual un gogosar in otet sa echilibreze aromele, insa nu toata lumea isi permite sa cumpere file se somon afumat asa ca m-am gandit sa…

pateuri cu branza

Fie ca avem nevoie de o gustare (rece sau calda) sau vrem sa facem ceva rapid cu care sa servim invitatii, pateurile cu branza sunt unuele dintre cele mai potrivite. Eu am preparat in acelasi timp si umplute cu branza si cu ciuperi.  Am folosit o foaie de aluat frantuzesc de la Linco, branza, sarata,…

negresa rapida

Tuturor ne plac dulciurile, deserturile si mai ales prajiturile astfel ca de fiecare data cautam sa gasim o reteta de ceva dulce care se prepara usor si de care nu ne mai saturam indiferent de cate ori am consumat-o. Prajitura negresa sau “brownies” este una dintre cele mai indragite deserturi de noi toti. Se poate…

inele de ceapa pane

Facem salate, o folosim la ciorbe, tocanite, sosuri, fripturi si multe altele, astfel ceapa este nelipsita din bucataria oricarei gospodine. Salata de ceapa este una din preferatele mele atunci cand am langa o ciorba de fasole, sau o tocanita de cartofi. De aceasta data m-am gandit sa fac o gustare care merge de minune cand…

salata greceasca

Am avut o mica vacanta prin Thassos prilej de a incerca bunatatile din bucataria greceasca si nu numai. Salata tzatziki sau sos tzatziki mai facusem si inainte am mai si mancat pe ici pe colea insa asa cum stiti niciodata gustul nu este acelasi cu cel original care se prepara in tara de origine a…

supa crema de rosii

Pentru ca incep pe piata sa apara rosiile proaspete din Romania m-a trecut o pofta de supa de rosii. De obicei mai fac cu taietei sau cateodata cu rosiile coapte, de data asta am incercat cu ele curatate de coaja si decat calite in ulei cu condimente. Rezultatul a fost exceptional, va recomand cu caldura…

pizza capriciosa speed

Cand am venit prima oara in Bucuresti acum 8 ani mancam mai multe pe la KFC Unirii si shaorme pe la Dristor, insa am descoperit in Cora lujerului si Pizza Speed care a ramas favorita mea si cred ca v-a mai ramane multa vreme. Comandam de obicei calzone desfacuta, imi placea ca avea ardei, sunca,…

ficatei la cuptor cu mujdei

Aceasta reteta o am de la scumpa mea sotioara care si-a pregatit-o atunci cand tinea dieta dukan si care mi-a placut si mie. De obicei pregateam ficateii facuti la ceaun sau eventual prajiti in ulei in tigaie insa trebuia sa am grija ca sareau de mama focului. Cum stam la bloc si nu prea ai…