Un aperitiv deosebit intalnit foarte des pe aproape orce masa festiva sunt oualele umplute. De cele mai multe ori in casa se pregateste acest aperitiv dupa sarbatorile pascale cand avem foarte multe oua sparte cu care nu avem ce face si nici nu e indicat sa le consumam pe toate. In funtie de fiecare aceste se pot umple cu maioneza impreuna cu castraveti murati, cu icre, pasta de peste sau eventual cu pateu de ficat.

oua umplute cu pasta de ficat

Oua umplute cu pasta de ficat

6 oua
100 g ficat de gasca
unt cat o nuca
un varf de lingurita sare
cateva frunze de salata verde

  1. Se fierb ouale tari, se curata si se taie in doua in lungime.
  2. Se scot galbenusurile, se trec prin sita si se freaca cu ficatul de gasca fiert.
  3. Se adauga untul si se potriveste de sare.
  4. Cu aceasta compozitie bine frecata se umplu jumatatile de ou cu varf si se asaza in farfurie pe un strat de salata verde.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *