Asa cum v-am mai spus in trecut imi place la nebunie mancarea chinezeasca, cea originala, preparata la mama ei in China, nu ce gasim pe la noi. Cand vreau sa-mi potolesc pofta in Romania am gasit ceva ieftin si bun, LYWU, numai ca este cu specific tailandez, bun, foarte bun as putea spune iar aromele…

Serviciul pe care il am imi ofera posibilitatea de a vizita cam de doua ori pe an frumosul continent asiatic. Nu ai cum sa mergi in China si sa nu te indragostesti de mancarea chinezeasca peparata in stilul lor traditional cu ingrediente proaspete si condimente specifice lor. Am incercat de mai multe ori sa prepar…

Una din mancarurile mele preferate, insa pe care pana acum nu prea am avut dorinta de a o prepara. Cand aveam pofta dadeam o fuga in Regie la Trattoria 20 iar la 16 RON era gata cu mamaliguta calda si mai ” prizam” si o bere rapid :). Cum pofta este cea care ne indeamna…

Retete de mai jos de chiftelute de porc am vazut la Gordon Ramsay si mi-a placut modul simplu si rapid de a le prepara. Mi-am adaugat amprenta adaugand ca si condimet putin praf de curry si rau n-am facut, au iesit super bune, parca se simtea mirosul de India. Sunt ideale simple cu mustar si paine,…

Ce e mai bun si mai satios decat o tocanita de pui ? Dupa o perioada plina numai de fripturi si mancaruri grele, mai futuriste, parca aveam pofta de ceva mai traditional romanesc, asa cum facea mama cate o oala de mancare pentru 2-3 zile din care mancam si la pranz si seara, nu ca acum la…

De sarbatori intotdeauna imi place sa am pe masa mancare  traditionala asa cum au toti romanii. Pe langa cozonac, salata de bouef, racituri neaparat trebuie sa avem si ceva traditional romanesc. Cum cele mai bune sarmale le face soacra-mea nu aveam cum decat sa va prezint reteta acesteia si preparata la ea in bucatarie, in…

Varza cu carne si mamaliga, mancare as spune eu romaneasca din popor cunoscuta de toata lumea. Poate credeti ca e usor sa faci o varza calita cu carne dar sa o prepari sa-ti iasa gustoasa trebuie sa respecti cativa pasi si sa sti cateva mici trucuri. Un mic truc ar fi sa folosesti la calirea…

Varza calita la cuptor cu carnati, o mancare traditionala romaneasca usor de preparat si foarte gustoasa. Obligatoriu cand se serveste sa aiba alaturi 1 ceasca de tuica de prune, smantana si ardei iute. In locul carnatilor puteti sa folositi ciolan afumat de porc, costita afumata, jumari, sau orice alt tip de carne. Reteta de mai…

Pui cu ardei si ceapa, un fel de tocanita de pui cu legume rapid de preparat si foarte gustoasa. Eu o prepar foarte des si imi place la nebunie, cateodata mai adaug si un ardei iute sa iasa ceva mai picanta. Se poate servi alaturi si de o mamaliguta. Ingrediente pui cu ardei 1 piept…

Aceasta reteta de lasagna este originala din Italia mai pe romaneste de la mama ei. Este usor de preperat, iar pentru cine nu are parmezanul din ingrediente poate fi inlocuit foarte usor cu un cascaval simplu romanesc, ba chiar si afumat ar fi si mai indicat. Lasagna nu e greu de gatit si puteti sa…