ghebe murate
Ideal iarna sa scoti cate un borcan de ghebe murate, sunt usor de pregatit si sunt foarte gustoase. Cand scot cate un borcan de ghebe murate de obicei fac si un mujdei de usturoi si merg de minune cu un cartof natur pentru o masa usoara si chiar si mai bine langa o friptura de iepure sau porc.
ghebe murate

Ghebe murate

Timp de pregatire: 20 min
Timp de gatire: 40 min
Timp Total: 60 min
Numar portii: 6-8 portii
Grad de dificultate: simplu

Ingredinete ghebe murate:

  • 2 kg ghebe
  • 2 linguri cu sare
  • 500 ml otet
  • boabe de piper
  • boabe de mustar
  • 3-4 foi de dafin
  • 6 catei de usturoi

Mod preparare ghebe murate:

I .Pune la fiert un litru de apa si cinci linguri cu otet.
II. Cand incep sa clocoteasca, adauga ghebele si lasa-le sa fiarba 15 minute, apoi stinge focul si llasa-le sa stea inca 10 minute acoperite cu un capac.
III. Pune la fiert 1 l de apa cu restul de otet, foi de dafin, boabe de mustar, sare si piper.
IV. Dupa ce da in clocot, stinge focul.
V. Pune ghebele in borcan si asaza printre ele felii de usturoi.
VI. Sub fiecare borcan, asaza doua cutite in cruce si toarna zeama fierbinte, apoi pune repede capacul si depoziteaza-le direct in camara.

This article has 16 comments

  1. cu placere, cand scoateti un borcan la iarna ne spuneti daca va place sau nu, anul asta eu am testat o reteta in care am pus si 2 linguri de zahar in compozitia de otet care se pune peste ghebe, vedem cum iese 😉

    Reply
  2. O sa aveti ghebe proaspete la iarna. Cand scoti sa ne spui daca s-au pastrat bine sa punem si noi anul viitor! Spor la pregatiri! :*

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *