Ghebe murate

August 11, 2011 Retete Mancare
Ideal iarna sa scoti cate un borcan de ghebe murate, sunt usor de pregatit si sunt foarte gustoase. Cand scot cate un borcan de ghebe murate de obicei fac si un mujdei de usturoi si merg de minune cu un cartof natur pentru o masa usoara si chiar si mai bine langa o friptura de iepure sau porc.
ghebe murate

Ghebe murate

Timp de pregatire: 20 min
Timp de gatire: 40 min
Timp Total: 60 min
Numar portii: 6-8 portii
Grad de dificultate: simplu

Ingredinete ghebe murate:

  • 2 kg ghebe
  • 2 linguri cu sare
  • 500 ml otet
  • boabe de piper
  • boabe de mustar
  • 3-4 foi de dafin
  • 6 catei de usturoi

Mod preparare ghebe murate:

I .Pune la fiert un litru de apa si cinci linguri cu otet.
II. Cand incep sa clocoteasca, adauga ghebele si lasa-le sa fiarba 15 minute, apoi stinge focul si llasa-le sa stea inca 10 minute acoperite cu un capac.
III. Pune la fiert 1 l de apa cu restul de otet, foi de dafin, boabe de mustar, sare si piper.
IV. Dupa ce da in clocot, stinge focul.
V. Pune ghebele in borcan si asaza printre ele felii de usturoi.
VI. Sub fiecare borcan, asaza doua cutite in cruce si toarna zeama fierbinte, apoi pune repede capacul si depoziteaza-le direct in camara.

44854.8

Comments: 11

  1. mihaiela October 15, 2012 at 10:59 Reply

    de ce se pun cutite sub borcane?

  2. Retete Mancare October 19, 2012 at 15:58 Reply

    poti pune cutite sau coada de la lingura, de obicei un metal sa nu crape borcanul cand pui zeama fierbinte

  3. Oancea Dorina October 10, 2013 at 10:33 Reply

    delicioasa retete!

  4. Doru Stoica October 12, 2013 at 13:33 Reply

    multam mult ;super

  5. Retete Mancare October 13, 2013 at 09:19 Reply

    Ma bucur ca va place :) sper sa mai incercati si altele

  6. Retete Mancare October 13, 2013 at 09:20 Reply

    cu placere, cand scoateti un borcan la iarna ne spuneti daca va place sau nu, anul asta eu am testat o reteta in care am pus si 2 linguri de zahar in compozitia de otet care se pune peste ghebe, vedem cum iese ;)

  7. Dana Popa October 15, 2013 at 03:04 Reply

    super o sa incerc si eu

  8. Livia Cristea October 17, 2013 at 16:53 Reply

    mmmmmmm abia astept sa o fac maine pentru ca tocmai am cules cateva din padure azi…minunat.

  9. Cristian Daitoiu October 19, 2013 at 13:28 Reply

    super. un ajutor de nadejde

  10. Simi Golban October 19, 2013 at 16:31 Reply

    voi încerca mîine!

  11. Mihaela Iuliana Netu October 20, 2013 at 07:56 Reply

    Sant bune?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


*