Ficatei in bacon

October 7, 2012 Retete Mancare

Imi plac ficateii la nebunie, insa deja prajiti in ulei, sau inabusiti cu usturoi am mancat de prea multe ori asa ca vroiam ceva mai special, cu o aroma ceva mai diferita si astefel m-am gandit sa fac niste ficatei in bacon.  Eu ii servesc cu putina smantana. Daca doriti in momentul cand ii inveleti in bacon puteti sa utilizati si ierburi aromate, coriandru, rozmarin sau cimbru. Ficateii se pot praji inainte putin intr-o tigaie fara ulei, insa dupa parerea mea e o munca in plus si nu aduce nimic special retetei, pana la urma ideea este sa avem un bacon crocant la exterior iar in interior ficatei moi si bine facuti. Pentru cei corora nu le plac mancarurile mai grase recomand sa-i serviti cu niste gogosari in otet sau un castravete murat.

Puteti sa pregatiti reteta de ficatei in bacon atunci cand doriti un dish mai sofisticat, este ideala pentru zilele mai speciale, sarbatori dar mai ales cand aveti invitati si vreti sa faceti o impresie buna.

ficatei in bacon

Pofta buna !

Ingrediente reteta Ficatei in bacon

  • 1 casoleta ficatei de pui proaspeti
  • 20 felii bacoon (am folosit de la Meda)
  • piper
  • sare
  • 50 ml ulei
  • smantana (optional pentru servire)
  • Timp de pregatire : 45min
  • Timp de coacere : 30 min
  • Portii : 4
  • Dificultate : easy

Mod de preparare Ficatei in bacon

  1. Se lasa ficateii la scurs aprox 30-40 de min
  2. Se sareaza si se pipereaza putin.
  3. Se imbracata ficatei in bacon si se inteapa cu o scobitoare
  4. Intr-un vas de yena pe care il ungeti cu ulei asejati rulourile de ficatei in bacon.
  5. Se dau la cuptorul incins la 160 de grade pentru 30 de min
  6. Se servesc cu 2-3 linguri de smantana.

64254.8

Comments: 5

  1. Esanu Corneliu Stefan January 3, 2013 at 11:33 Reply

    Arata foarte bine, cred ca o sa-i incerc astazi sa vad cum ies.

    • Vale Domsa January 3, 2013 at 11:50 Reply

      Chiar sunt buni rau, eu am mancat ;)

    • Sarchiz Toma-florin January 3, 2013 at 11:55 Reply

      N-ar fi mai bine o salata :)

  2. Claudia Zahringer January 28, 2013 at 18:36 Reply

    arata super, o sa ii incerc si pe astia.
    eu am facut in tigaie.

  3. Daniela Ileana Mertic May 2, 2013 at 15:25 Reply

    imi place

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


*