Desert cu porumb dulce

Acest desert cu porumb l-am mancat prima data in China, putin mai diferit decat ce am facut eu insa gustul era acelasi. Pentru ca astazi l-am pregatit prima data mi-am dat seama si care sunt diferentele intre ce fac ei si ce-am facut eu. Albusul de ou ei nu-l bat spuma tare, ci doar asa putin cu telul iar in loc de cuptor cred ca il fac prajit in ulei, oricum o sa mai cercetez si o sa va spun si reteta lor originala.

Revenin la desertul meu cu porumb dulce din conserva, … pai pot sa spun ca e simplu, aromat si ideal atunci cand vrei un desert gustos cu ingrediente putine si rapid de preparat. In loc de fineti poti sa folosesti  ciocolata topita, alba, neagra de care vrei, n-am incercat cu dulceata … insa cred ca merge si cu asa ceva.

Avantajul acestui desert cu porumb este ca poti sa-l consumi fara probleme si dupa ce s-a racit, sau a stat cateva ore la frigider.

Ingrediente desert cu porumb dulce:

• 400 g porumb dulce in conserva
• 4 oua
• 2 linguri de zahar
• 2 linguri de fineti
• 1-2 linguri de lapte
• 1/2 lingurita esenta de vanilie
• 30 g unt

Mod preparare desert cu porumb dulce:

Se separa alabusurile de galbenusuri. Albusurile se pat spuma tare, apoi se adauga zaharul si se freaca pana acesta se topeste.

Se adaugata apoi porumbul din conserva, scurs si spalat sub un jet de apa.

Intr-o tava/vas de yena se pune hartie de copt (inmuiata in apa sa fie usor maleabila) si cele 30 de gr de unt.

Incalziti cuptorul la 180 de grade timp in care puteti sa bagati si tava sa se topeasca untul. Dupa ce untul este topit adaugati aluatul si bagati la cuptor pentru aprox 25-30 de min.

Intre timp intr-un ibric topiti finetii cu 1-2 linguri de lapte sa iasa ca un sirop de ciocolata. Dupa ce s-a facut desertul, scoateti de la cuptor si lasati-l la racit.

Taiati in triunghiuri si serviti cu topping de ciocolata pe deasupra.