Ciuperci umplute cu branza

Un aperitiv gustos si usor de preparat care se poate manca cu mana facandu-l astfel un aperitiv preferat la petrecerile in aer liber. Ciuperci umplute cu branza, se prepara rapid si merg foarte bine atunci cand bem un pahar de vin. Se pot utiliza diferite tipuri de branza iar in umplutura in functie de cum va place puteti sa puneti si 1-2 ardei iuti, sa dea putina aroma.

ciuperci umplute cu branza

Ciuperci umplute cu branza

 

Ciuperci umplute cu branza

  • Prep time:
  • Cook time:
  • Total time:
  • Yield: 5
  • Difficulty: easy

Ingredients:

  • 500 g ciuperci
  • 50 g unt
  • 100 g branza
  • 1 lingura marar/patrunjel verde

Directions:

    1. Se aleg ciuperci albe, potrivit de mari. Se pun intr-o cratita la foc sa se inmoaie pe jumatate, punand in fiecare cate un praf de sare si o bucatica de unt.
    2. Cotoarele ciupercilor se toaca si se inabusa in alta cratita cu putina sare si unt.
    3. Branza se trece printr-o sita rara.
    4. Se freaca bine pana devine ca o pasta, se amesteca cu cotoarele ciupercilor si cu marar/patrunjel verde tocat marunt.
    5. Cu aceasta pasta se umplu ciupercile, se presara cu parmezan ras (facultativ), iar deasupra fiecareia se pune o bucatica mica de unt proaspat.
    6. Se dau la cuptor pana se rumenesc putin.

Published on by

Comments: 2

  1. Dumitrache Georgeta December 19, 2012 at 02:04 Reply

    BUNA SI SIMPLA RETETA.

  2. Denis Lupu January 11, 2013 at 18:55 Reply

    super delicos

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *