Ciuperci picante

September 28, 2011 Retete Mancare

Mie imi plac foarte mult ciupercile sau buretii murati, bureti de fag in otet pun in fiecare an, insa ciuperci picante la borcan pun mai greu, pentru ca buretii galbiori se gases ceva mai greu iar hribii sunt foarte scumpi. Daca aveti buget mergeti la piata cumparati si puneti dupa reteta de mai jos, sigur nu o sa regretati.

ciuperci murate

Ingrediente reteta ciuperci picante:

  • 2 kg galbiori
  • 1 kg hribi
  • 1 pachet Pikant fix iute de la Dr. Oetker
  • 1,75 l apa
  • 0,3 l otet de 9 grade
  • 150 g zahar

Mod preparare reteta ciuperci picante:

I. Ciupercile se curata, se spala foarte bine in mai multe ape si apoi se lasa la scurs.
II. Se taie mai marunt ciupercile care sunt mari, iar cele mici se lasa ca atare.
III. Se umplu borcanele cam trei sferturi.

IV. Se prepara compozitia de muraturi prin amestecarea pachetului Pikant fix iute cu apa, otetul si zaharul. V. Se pune zeama la foc pentru 3 minute si apoi se toarna fierbinte in borcane.
VI. Se pun capacele, se inchid dupa ce se racesc si se aranjeaza in camara.
VII. Pune si etichete cu data prepararii.

91654.8

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


*