Chec cu prune

Ingrediente chec cu prune:

• 300 g prune
• 120 g faina
• 1 varf de cutit de praf de copt
• 2 oua
• 120 g zahar
• 100 g unt moale
• 1 lingurita de scortisoara macinata

Mod preparare chec:

1. Se spala prunele si li se scot samburii.
2. Daca au coaja usor amaruie, se scoate cu un cutit sau prin scufundare 1 minut in apa clocotita.
3. Apoi se taie bucati cat mai mici.
4. Untul se topeste complet la foc mic.
5. Intr-un vas se bat ouale si zaharul spuma, apoi se adauga faina (cu praful de copt), lingura cu lingura si se amesteca bine. Se toarna untul incet dupa care se adauga scortisoara si prunele.
6. Tava de chec se unge cu unt, se presara cu faina si se toarna amestecul.
7. Se da la cuptor pentru 40 de minute.