Ingrediente crochete de cascaval: ¼ kg cascaval, 2-3 linguri faina, 2 oua, pesmet, branza, ulei;   Sosul alb: ½ lingura unt, 1 lingura faina, 2 cesti zeama de carne, sare Mod preparare crochete de cascaval: Se taie cascavalul in cuburi mici si se lasa deoprate Se face un sos alb ceva mai gros din unt,…

Unul dintre cele mai cunoscute aperitive pe care il gasim de fiecare data in meniurile de nunti si botezuri insa de ce nu si in casele noastre. Prepararea lui este foarte simpla si se poate servii la micul dejun, sau chiar si o gustare la servici. Sunca de Praga, telina si morocov si gata ai…

Fie ca avem nevoie de o gustare (rece sau calda) sau vrem sa facem ceva rapid cu care sa servim invitatii, pateurile cu branza sunt unuele dintre cele mai potrivite. Eu am preparat in acelasi timp si umplute cu branza si cu ciuperi.  Am folosit o foaie de aluat frantuzesc de la Linco, branza, sarata,…

Facem salate, o folosim la ciorbe, tocanite, sosuri, fripturi si multe altele, astfel ceapa este nelipsita din bucataria oricarei gospodine. Salata de ceapa este una din preferatele mele atunci cand am langa o ciorba de fasole, sau o tocanita de cartofi. De aceasta data m-am gandit sa fac o gustare care merge de minune cand…

Cu dulceata, cu miere sau cu finetti am tot facut, de ce sa nu incercam si cu altceva. Umplutura pe care am folosit-o la clatite de aceasta data este unsa sarata nu dulce asa cum suntem toti obisnuiti. Am amestecat branza de vaci sarata cu smantana, ardei gras, castravete pentru prospetime si putin usturoi pentru…

Ai invitati, pregatesti o petrecere sau mergi in vizita la un gratar aceste bunatati o sa te salveze de fiecare data. Arata bine, au gust nemaipomenit si sunt gata in max 20 de minute. Dupa mine sunt unele dintre cele mai usoare apritive de preparat, chiar daca nu ai mozzarella merge si cu branza sarata…

Chiar daca suntem la dieta in faza de consolidare ne putem rasfata cu niste mancaruri deosebite. Rigatoni umpluti cu branza ricotta si putin spanac, un deliciu culinar avand in vedere perioada lunga in care s-a consumat numai proteine, sau proteine si legume. Chiar daca nu sunteti la dieta, aceasta mancare este usoara, gustoasa si satioasa….

Cand ma ia pofta de fornetti e grav, insa am gasit solutia simpla si rapida sa le ofere papilelor gustative exact ce isi doresc. Cand am fost in vizita pe la nasi am vazut cat de simplu faceau niste mini-pateuri cu branza pe care cu aluat frantuzesc congelat. Atunci mi-am dat seama cate retete am…

Toti stim cum sa pregatim aceasta reteta, nu e greu e simplu cat ai zice peste …. si pentru ca am spus peste exact acesta este micul secret al acestui deliciu. Pana acum majoritatea pregateam cartofi la cuptor pe care ii umpleam cu ceapa calita, putin bacon, branza sau cascaval si gata masa, in aceasta…

Din cand in cand e bine sa mai inlocuim carnea de pui cu cea de curcan si cum aveam congelatorul plin de carne de curcan din care tot am facut snitele, m-am gandit sa fac si niste chiftelute. Am folosit si piept si pulpa insa pentru voi sa fie mai usor va recomand numai piept,…